第 1 季

在古都阿伊特力亚担任卫兵的汉斯，被同事尼古拉斯带去一家不可思议的居酒屋“阿信”喝酒。 洋溢着异国风情的店内，有一位沉默寡言的厨师，人称阿信．大将（信之），还有一位可爱的服务生小忍。 汉斯对未知的菜式满怀期待，而出现在他面前的是一杯清澈透明、金黄色的酒，名为“总之先来生啤”，还有从未见过的温热菜式“关东煮”。

在卫兵队中队长贝特霍尔德的要求下，汉斯带着他到“阿信”用餐。贝特霍尔德希望见识一下大将的手艺，要求后者用鸡肉做出一道能与生啤相搭的菜来，最终，大将用一盘酥嫩炸鸡征服了贝特霍尔德的味蕾，然而就在他尚意犹未尽的时候，大将突然又端出了作为员工餐的南蛮鸡……

约翰·古斯塔夫与任性的侄女希尔格尔两人来到了居酒屋。 希尔格尔的点餐是“不臭不辣、不酸不苦且不硬，既非面包、薯类或粥品，也不是鸡蛋或炖菜的美味餐点” 这项难倒古都无数名店的要求，信之将如何回应？顾客眼前摆出正燃烧着火的器具与锅子，这到底是什么餐点呢？

小麦盘商伊格纳兹担心妹妹的结婚对象卡米尔过于胆小，为了让这位未来的妹婿能够成为值得托付终生的男人，伊古纳斯决定让他接受某项考验。 那就是带他到居酒屋“阿信”品尝生鱼。原以为这是一项危险行为，没想到端上桌的是闪闪发光、美丽动人的“生鱼片”……

葛诺特利用各种手段榨取人民的税金，是一个极为可怕的包税人。这次他盯上了“阿信”居酒屋，他一边等待外出采购的老板信之回来，一边开始找碴。 他最先盯上的是小忍正在烹调的员工伙食“意大利面”，他表明要吃这道员工伙食。就是这样，葛诺特与拿坡里意大利面有了命运般的邂逅。

卫兵尼古拉斯告诉同事汉斯，居酒屋“阿信”今天要举办“亲吻之日”。汉斯好奇什么是“亲吻之日”，该不会是要跟小忍……怎么可以如此寡廉鲜耻！ 既期待又心怀不安的汉斯来到居酒屋，发现店内已坐满男性顾客，而小忍口中的请尽情享受“亲吻之日”的真相究竟是……！？

接到居酒屋“阿信”遭小偷的消息后，从事神职的助祭艾特文在尼古拉斯的陪伴下来到店里。 没想到居酒屋照常营业，尼古拉斯于是逼问小忍，得知了日间店里来了小盗贼的来龙去脉。 潜入居酒屋“阿信”的盗贼究竟是何方神圣？

在寒冷的冬夜里，居酒屋“阿信”难得地顾客稀少，事先准备的猪肉蔬菜味噌汤因此没卖完。正准备关门休息时，却发现卫兵尼古拉斯倒卧在店门前。得到小忍和店里人帮助的尼古拉斯，娓娓道出降临在他身上的灾难，以及之后将遭受的严苛考验。 无论训练有多艰辛，尼古拉斯都能克服困难的秘招是什么？

令人闻风丧胆、有“鬼”之称号的中队长贝特霍尔德，他唯一不敢吃的食物就是鱿鱼，但却偏偏要与捕鱿鱼渔夫的女儿相亲。因此他拜托信之帮他做出各种鱿鱼菜式，试图克服不敢吃的问题，却徒劳无功。 无论是烤鱿鱼干、鱿鱼细面、鱿鱼丸子或酥炸鱿鱼圈，他都不敢下咽，盐腌鱿鱼就更不用提了，贝特霍尔德与鱿鱼之间究竟有何渊源呢。

公认的美食家布兰塔诺男爵（其实是装模作样的人）与他的随从不请自来，成了居酒屋「阿信」的不速之客。 随从达米安派保镳挡在店门口，硬是将居酒屋包场，逼迫信之他们要供应「芡汁汤豆腐」这道菜，但这是冬季限定的餐点，因此遭到断然拒绝。男爵接着要求「欧式炸肉排」这道餐点，不清楚这道菜式做法的信之只好出外询问，此时小忍与艾芙开始动手做三明治当作员工伙食…

铁匠大师霍格与玻璃工匠大师罗伦兹是自小就相熟的朋友。两人偶然在居酒屋「阿信」相遇，竟然怒目相视，开始较起劲来。两人都坚持自己点的菜比较美味，跟「总之先来生啤」比较对味…居酒屋「阿信」因此充斥着剑拔弩张的气氛。

就在顾客已全数离开，正准备关门之际，有位女性不知何时已坐在吧台座位上。穿着"水干"（平安时代男装的服饰名称）的她，全身散发出不可思议的氛围，一边喝着冷酒，一边以油豆腐当下酒菜。 她应当是第一次来店的顾客，但那忧郁的眼神却似乎在哪里看过，让信之与小忍深感疑惑。

经营客栈「飞翔车轮亭」的罗鲁夫与柯乐娜来到居酒屋。柯乐娜深受小忍的工作态度打动，缠着要求她嫁给自己的孙子，小忍对此突如其来的要求深感困扰。另一方面，罗鲁夫则为了找出两家店之中谁的肉类餐点比较美味，向信之下了战书。信之赌上了身为厨师的尊严，端出一道用鹿肉做的炸肉饼。

尊·佛兰守瓦蒙德托拉维尼是帝国的邻国东王国（欧伊利亚）的间谍，他潜入帝国的古都阿伊特力亚，暗中调查食材运输水平，却因为居酒屋「阿信」的沙律而受到冲击。原来在帝国吃到新鲜蔬菜是如此理所当然的事吗？尊的心里因而冒出各种疑问。

水运同业公会「金柳小舟」老板莱因霍尔德的属下侵犯了「水龙之麟」葛德哈尔德的地盘，葛德哈尔德因此逼迫莱因霍尔德赔偿。但是生意萧条的「金柳小舟」只剩运河的捕鱼权能够赔偿对方，只是在这条运河虽可捕获鳗鱼，却有股臭土味而难以下咽，不过…

成功与海米娜结婚的贝特霍尔德凯旋回到古都，却无法顺利搬进新居，因此希望居酒屋「阿信」能够收留海米娜。刚好「阿信」因为蒲烧鳗鱼大获好评而生意兴隆，只是信之与小忍担心那些想来小酌却挤不进店里的顾客，此时海米娜的一句无心之语，让他们想到解决问题的妙招。

自开幕以来从未休息过的「花园的熊」终于要歇业了。常客们簇拥着店长比埃约恩，要为他庆祝新生活的开始。信之特地做了天妇罗综合拼盘，为比埃约恩饯别。比埃约恩与自己店内长年以来的常客一起享受美酒佳肴，看着比埃约恩开心的模样，信之与小忍心中产生了一个想法。

贝特霍尔德、汉斯与尼古拉斯一如往常地来到居酒屋「阿信」喝酒，三人今天的话题在于该点盐味还是酱油味的日式炸鸡块。 主张盐味的贝特霍尔德与主张酱油味的尼古拉斯分别强调自己喜爱的调味有多么好吃，僵持不下的两人最后要求汉斯表态，汉斯的决定是…？

利昂提奴是东王国（欧伊利亚）的女佣兵。她想在前往为北方贵族效命的途中，顺道寻找一位过去曾在战场上比过剑的男人。那是一位有「鬼」之称号、技术非常高超的战士。 利昂提奴想知道那位曾在战场上交过手的男人现在情况如何，虽然嘴里说是要来还交手那天的人情，但是…

巴克斯沃夫是古都阿伊特力亚数一数二的商人，同时也是市参事会的议长。他向居酒屋「阿信」提出收购意愿，却被小忍毫不留情地拒绝。他竟然威胁说「总之先来生啤」是皇室下令禁止贩卖的酒。 若是违反帝国的法律，居酒屋「阿信」将无法再营运，而且在最坏情况下，信之与小忍甚至可能会被判死刑…！？

信之与小忍的命运之日终于来临。 针对「总之先来生啤」是否就是皇室下令禁止贩卖的「拉格酒」，负责调查的包税人葛诺特毫不保留地发挥他的苛刻本领，查出确实有几桶拉格酒非法流入市面。 葛诺特在聚集店里众人的面前，公布调查结果，令人惊讶的事实终于真相大白。

贵族约翰．古斯塔夫带了一位极具威严的老人来到店里。老人喝了「总之先来生啤」后开怀大笑，继续品尝了许多餐点。像是竹筴鱼南蛮渍还有炸竹筴鱼，不管哪一种都是老人从未品尝过的异国菜式。 这位老人是约翰的伯父，浑身散发出非比寻常的气质，到底他是何方神圣？

依据先帝的命令，拉格酒的贩卖终于解禁，小忍与店里的人都很高兴。好一段时间没来店里的葛诺特抓紧机会点了拿坡里意大利面。在等待餐点上桌的期间，他说起了在北方三领地会议上发生的事，感觉像是曾在某处听闻过的事情…

布兰塔诺男爵带了好多桶高质量的艾卢酒来到店里，分享给店内所有顾客。大家原本只喝过保存状态极糟的艾卢酒，有机会喝到香气四溢的真正艾卢酒，大家因此兴高采烈。居酒屋「阿信」能够跨越危机，都要感谢这一群爱护这家店的顾客。 与古都相连的居酒屋「阿信」，开业以来已过了半年…