第 1 季

在京都一角有一家名为 “のぶ” 的居酒屋，不知为何，其正面入口竟通向了宛如中世纪欧洲的异世界古都 —— 艾泰利亚。这家店由曾是料亭厨师的老板矢泽信之和看板娘千家志乃经营。店内的 “トリアエズナマ” 颇受好评，卫兵尼古拉乌斯和汉斯也被 “のぶ” 所吸引。就在这时，鬼族中队长贝尔托尔特来到店里，品尝起了天妇罗……

听闻 “のぶ” 的名声后，贵族千金希尔德加德和她的叔父约翰 - 古斯塔夫来到了店里。任性的希尔德加德提出了一些像是在出谜题般的点餐要求。究竟老板能否让她满意呢？之后，税收承包人盖亚诺特来到店里。恶评如潮的他得知 “のぶ” 是一家生意兴隆的店，便盘算着能在这里征收高额税款。志乃对此浑然不知，端出了香脆卷心菜和 “トリアエズナマ”，还开始煮起了意面。

一天，志乃发现店门的钥匙开着，心想 “难道进贼了？”，便向附近肉店的弗兰克夫妇请求帮忙叫卫兵过来。志乃战战兢兢地回到店里，然而出现在眼前的却是一个名叫艾法的少女。又有一天，铁匠霍尔格和他儿时的好友、玻璃工匠洛伦茨来到了 “のぶ”。两人分别点了盐烤鮎鱼和烤竹荚鱼，然而……

艾泰利亚的三大水运行会之间的争斗日益激烈，受委托从中调解的洛伦茨带着各方的首领来到了 “のぶ”。他本想着借助美味的料理让大家和和气气地谈话，然而，精心准备的料理却无人问津，那三个人只顾着争吵不休，这让老板和志乃十分困惑……还有一天，一个名叫达米安的男人突然上门，称要为布兰塔诺男爵包下这家店，并点了一道名为 “シュニッチェル ” 的料理 。

一天，埃莉奥诺拉正在 “のぶ” 独自享受美酒，偶然在店里的尼古拉乌斯喝醉后过来招惹她。埃莉奥诺拉原本最讨厌这种没礼貌的男人，然而，尼古拉乌斯向她讲解秋刀鱼的吃法时，不知为何，她儿时的记忆竟由此被唤醒 ——。又有一天，戈德哈特和莱茵霍尔特来到店里，说是为了新的特产项目，带来了某种食材，开始与店家商谈资金援助的事宜……

老板曾经工作过的料亭 “ゆきつな” 的板长塔原偶然来到店里。塔原得知自己的徒弟 —— 也就是老板，和志乃在这个地方开了一家居酒屋，便前来看看情况。品尝了老板做的料理后，塔原不仅看到了他的成长，也洞察到了他内心的迷茫。另一天，邻国的密探、奇谭拾遗使让来到了 “のぶ”。因为去那个国家有名的店里，就能收集到有用的情报。让点了一份沙拉，然而……

讨厌乌贼的贝尔托尔特居然要和乌贼渔夫的女儿赫尔米娜相亲，于是他来找老板商量。老板挽起袖子，精心制作了乌贼料理来招待他，可贝尔托尔特无论如何都无法下咽。此外，“のぶ” 的烤鳗鱼大受欢迎，连日来店里生意火爆。然而，即便白天黑夜都营业，顾客依旧络绎不绝，甚至已经到了影响居酒屋正常经营的程度 ——

女佣兵莱昂蒂娜来到了店里。她对店里美食的美味程度十分赞赏。而且，她与脾气温和、负责招待的赫尔米娜一见如故，开始说起自己到访这个小镇的原因。过了些日子，汉斯时隔许久再次来到 “のぶ”。此时，老主顾们异口同声地喊着要 “老样子”。“老样子” 到底是什么样的料理呢？产生好奇的汉斯也跟着点了一份 “老样子”，然而……

老板和志乃在异世界开了 “のぶ” 居酒屋，转眼间半年过去了。两人正在店里举杯庆祝时，购物途中的艾法和赫尔米娜也加入进来。就在四人准备举行一场简单的宴会时，达米安带着新主人巴克斯霍夫来到了店里。这两人指出 “のぶ” 的 “トリアエズナマ” 是被禁止的拉格酒，宣称若被认定违法，将面临巨额罚款，最坏的情况下甚至会被判处死刑……

“のぶ” 的 “トリアエズナマ” 是被禁拉格酒，居酒屋濒临倒闭的传言传开后，大批顾客涌来，只为赶在关店前再喝上一顿。相反，或许是害怕被牵连，老主顾们都不再露面。随后，巴克斯霍夫、达米安一同来到店里，老主顾盖亚诺特也以调查官的身份现身。表情严肃的盖亚诺特告知众人，帝都生产的拉格酒酒桶出现了丢失的情况…… 面对 “のぶ” 有史以来最大的危机，老板和志乃下定决心，准备迎接挑战 。