第 1 季

尹正、秦霄贤这对不寻常的搭档第一次见面也不一般，初见地点是在体检中心。为了能够让自己创造美味的技能更强大，俩人分别请来了“高手”协助打磨厨艺。尹正请来在日本从事多年厨师行业的好友前来助阵。在高手们的指导下，兄弟两人顺利开启他们夜行侠之旅。

尹正和秦霄贤在经过了“拜师学艺”之后，来到夜生活丰富的重庆，他们的餐车也在开始试营业。于正作为飞行嘉宾早已潜伏现场，看监控时还不小心坐塌椅子，摔出了表情包，笑点满满。由于实在看不下两兄弟“瞎忙活”，最终按捺不住自己，前去“救场”。

经历了手忙脚乱的试营业后，餐车夜摊迎来正式开张。尹正和秦霄贤两位美食兄弟在于正的帮助下，让美食摊位的经营走上了正轨，餐车美食一次次“售罄”。拥有娴熟刀工技术的张云龙替不会削苹果的秦霄贤解决了难题，在餐车准备开张时，还奉献出自己的“土味”歌单。

2021年开年首顿夜宵，尹正、秦霄贤对于餐车经营和美食制作更加驾轻就熟，徐艺洋教尹正、秦霄贤、张云龙跳网上大热的女团舞，其中包括下腿、扭胯等高难度动作。餐车美食的丰富度逐渐提升，他们积极研发新菜品，推出“麻辣拌”味道惊艳，徐艺洋带来了新美食“酸奶水果捞”。

尹正、秦霄贤结束餐车的重庆夜行之旅，开启全新的海南夜行。德云社的两位相声演员孟鹤堂和周九良空降海南，一出场就不见其人，只闻其声，冒充幕后导演“整蛊”尹正、秦霄贤。海南当地口味与重庆的麻辣鲜烫完全不一样，餐车菜品或将迎来大换血，开发全新菜品。

美味夜行侠们正式开启了海南站的椰风海韵之旅。在与山城重庆截然不同的南国风景里，一切都改头换面。餐桌数量翻倍，菜品通通翻新，节目难度大大升级。新加入的飞行嘉宾孟鹤堂、周九良，虽然遭遇了餐车事业的首次滑铁卢，但也带来了连连欢笑。

在经过海口站的初步洗礼后，夜行侠们精心复盘拟订新的策略。韩东君清晨驾到，化身“田螺姑娘”呈上满满温暖，变身“军师”送来锦囊妙计。尹正、秦霄贤也吸取教训，客观面对升级版新挑战。大家一起重整旗鼓，正式向着新征程进发。朝阳初升，海风拂面，新的希望正奔涌而来。

夜行侠们在经过失败并总结教训之后，迎来了生意上的浴火重生。白冰的蛋挞撑起餐车的半壁江山，韩东君的烧烤同样也被一扫而空。新的尝试给他们带来了意想不到的改变。同时不仅仅有夜行侠们前所未有的营业巅峰，还有城市夜色下的满满真情。

夜行侠们完成了大学城站的落幕，紧接着便开启了海边站的新征程。众人不仅开创了前所未有的营业巅峰，还开拓了和食客暖心交流的环节，推出了“告白墙”环节。一路走来，大家既提升了营业水平，也锻炼出了一双关注人间百态的“慧眼”。

一开场，夜行侠们就在热火朝天地准备开展海边的营业，经过多次实践的他们，已然能做到胸有成竹，但是实际营业状况却让人大跌眼镜。夜行侠们刚结束完海口站任务，就得知下一站去往深圳，难度系数也再次升级。

挑战深圳第一日，夜行侠们迎来史上第一大单，寒风呼啸中，深圳站首日营业开启，秦霄贤先到达现场，作为和节目组对决胜出的奖励，实力外援到来。两位姐姐都是标准的“行动派”，话未多说便撸起袖子下厨房一番烹炒后，孟佳奉上了拿手好菜——辣白菜炒五花肉。

餐车从重庆开到海南再到深圳，在经历过无数挫折以及各路嘉宾的实力助阵之后，迎来最后一站的经营。从厨艺小白到夜宵餐车经营高手，两人在不断摸索和思考中进步。在准备夜宵菜单时，夜行侠们变得淡定了许多，还设置抽红包环节，设置了各种各样的“福利”。