暖DD·食平D

肥妈与陆浩明用时令的鱼翅瓜炮制滋润汤水，亦示范以电饭煲煮出惹味的「栗子鸡饭」。她还利用麦味香浓的黑啤焖煮牛尾，有何惊喜？肥妈又准备了小朋友可参与制作的素食「紫菜水果包」，让大家「食Green D」！

肥妈发挥创意炮制新口味暖笠笠煲仔菜「参薯油鸭煲」、「西式生炒糯米饭」。肥妈还自制香辣惹味的酱汁，呈献「混酱大鱼头煲」。冬天注意暖胃之余，怎可忽略润肺？肥妈轻松熬出润肺汤水「杏汁白菜猪肺汤」，留意示范。

肥妈以平民食材炮制冬日美食，她用羊颈骨煮汤，怎样辟除羊膻味？注重健康的肥妈亦会加入有助降胆固醇的麦皮炮制肉饼。她还会示范从错误中创作的鸡翼菜式，以及改用咸肉炒四角豆，带来配搭创新的惊喜美食。

除夕夜，肥妈准备了「太子参乌鸡汤」、「香料烧鸡」、「泰式浸鲍鱼」与「鱼露杂菜」。用太子参煲汤，有何补身功效？肥妈以香茅、南姜等煮成酱汁浸鲍鱼，奉上泰式风味。烤鸡前把酱汁抹进鸡皮与鸡肉间，又有甚么好处？

肥妈宴请黄德斌、邵美琪等《刀下留人》主要演员吃大餐，用上罕见的新鲜石斛，炮制滋补汤水。新加坡名菜「黑胡椒蟹」，肥妈煮来毫无难度，并准备了时下大热的「芝士挞」作甜品。六号还会示范「三步剥虾大法」娱宾。

肥妈「加码」预备两道健康素食，「中东包配茄子鹰嘴豆酱」香浓脆口；「中东素牛肉饭」甜辣开胃。是日「靓汤」，采用牛鳅、党参、花生熬煮，清甜滋补！还有「乳酪鸡肉串」惹味不腻，六号忍不住「一再Encore」！

肥妈呈献「伽师瓜南北杏鹧鸪汤」、「花胶海参煲」、「特色手撕鸡」、「子姜猪颈肉」，及甜品「迷你南瓜法式炖蛋」等窝心中西美食。烹调期间，六号突然刺激肥妈喝问「她和女友谁煮东西较美味」的难题，六号如何招架？

肥妈分别以「五指毛桃」、「塌菜」两种少见食材，示范「五指毛桃乌鸡汤」与「塌菜肉碎云耳虫草花」，有甚么食用功效？煮理酸甜不腻的「车厘子香草豚肉」时，六号演示特色「车厘子去核法」，竟被肥妈嫌弃费时失事？

肥妈送上「鲜人参红枣煲鸡」、「纸包鸡」、「芝士猪肋排」、「泡菜芝士茄汁炒肥牛」四道韩式佳肴，后两者以近年韩风流行的芝士入馔，「芝味」浓郁！下厨期间，肥妈被问到示范「快速行军」的原因，有何「窝心」解释？

肥妈悉心炮制「鹿筋杜仲猪尾汤」、「冬菇鹅掌烩鹿筋」、「鸡蟹煲」、「葡萄牙海鲜肠仔饭」，款待黄心颖、张秀文、C君与区永权四位星级嘉宾，滋补惹味！六号被委以制作「腰果露」甜品的重任，可会打翻肥妈的招牌？

肥妈以青木瓜、雪耳、腰果等煮出「青木瓜腰果汤」，无需加入肉类提味，汤水已香甜无比！肥妈再用各式「有营」食材炮制「鲜百合甜豆炒鸽松」、「越式鱿鱼仔」及「荷叶鸡肉红枣卷」，竟吸引「修哥」胡枫「进击」现场？

肥妈准备了做法简单的「三餸一汤」，让观众们厨艺轻松升级！是日除了有「蟹肉海皇羹」、「栗子冬菇焖排骨」、「翠玉瓜炒蚬」，肥妈还会以特色香草搭配六号「至爱」的厚切猪扒，煮出嫩滑有口感的「香草煎厚切猪扒」。

补身有时未必需要购买昂贵的食品，其实不少看似平平无奇的食材均含丰富食疗价值，肥妈严选平、靓、正的食材，逐一奉上「鲜淮山粟米无花果汤」、「番茄牛肉电饭煲饭」、「苹果味噌炒猪颈肉」及「黄花鱼煮萝卜」。

新一辑节目以「暖DD」为主题，肥妈与陆浩明再次合作，每集炮制暖笠笠美食，让市民滋补过冬。为配合现今的健康饮食潮流，节目逢周一特设素食环节；而每逢周五，两人更会邀请知已好友亲临录影厂品尝冬日「大茶饭」。

新一辑节目以「暖DD」为主题，肥妈与陆浩明再次合作，每集炮制暖笠笠美食，让市民滋补过冬。为配合现今的健康饮食潮流，节目逢周一特设素食环节；而每逢周五，两人更会邀请知已好友亲临录影厂品尝冬日「大茶饭」。

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新一辑节目以「暖DD」为主题，肥妈与陆浩明再次合作，每集炮制暖笠笠美食，让市民滋补过冬。为配合现今的健康饮食潮流，节目逢周一特设素食环节；而每逢周五，两人更会邀请知已好友亲临录影厂品尝冬日「大茶饭」。

新一辑节目以「暖DD」为主题，肥妈与陆浩明再次合作，每集炮制暖笠笠美食，让市民滋补过冬。为配合现今的健康饮食潮流，节目逢周一特设素食环节；而每逢周五，两人更会邀请知已好友亲临录影厂品尝冬日「大茶饭」。

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六号投诉「食GREEN D」推介令他变得阴阳失调，肥妈如何回应？「莲藕莲子栗子核桃汤」营养丰富，肥妈提出另一独特食疗功效竟让六号在镜头前大感尴尬！另会逐一示范「桂花银芽炒素翅」、「素狮子头」等美食。

外表奇特的红繵鱼有何特别价值，能够成为肥妈心目中的上佳汤水食材？有指食材颜色与食用功效大有关系，六号分享他的研究心得。肥妈以榄菜提升鱼云的惹味程度；还会示范一道色香味俱全的「翠玉瓜肥牛烟肉卷」。

「辣木籽」具有杜虫疗效，肥妈却如何以此验证六号好色个性？「阿胶红枣桂圆乌鸡汤」男女皆宜，选用急冻羊肉炮制「砵酒炆羊腩」，价钱实惠却不失风味，肥妈在示范期间还会加入一种烹调法宝，令羊腩肉质更加软滑。

天气寒冷、干燥容易诱发咳嗽及气管敏感，一块名为「飞天蠄蟧」的木头竟有助舒缓有关症状？南瓜配上雪耳、杞子，变成一道别具风格的药膳美食。此外，肥妈又以浸煮取代油炸，送上一道「莲子杞子党参圆肉浸桂鱼」。

肥妈特意准备多款刁钻美食，让Super Girls五位美女吃得尽情又尽兴。鸡泡鱼胶不含毒素，肥妈何以叮嘱六号享用后提防「搞出人命」？肥妈又为五位活力少女度身订造「虾干牛肉饼煲仔饭」，补充体力。

很多素食食材不论质感与味道都「啖啖肉」几可乱真，素瘦肉、素海参的「真身」更令人意想不到。肥妈炮制四款营养素菜枇杷叶龙脷叶鲫鱼汤、素火腿酿海参、苏梅鸭及陈醋黑糖南瓜片，并为素食者推介更多补充营养妙法。

田七具止痛、活血功效，当中另一功能竟令六号对此敬而远之？肥妈参照姜葱煀鲤做法，创制出滋补「红枣虫草花煀乳鸽」。板蓝根不但是预防感冒的药材，它还可令到「云南腌菜煮鳝片」更添风味！另会示范「蟹肉烩竹笙」。

新一辑节目以「暖DD」为主题，肥妈与陆浩明再次合作，每集炮制暖笠笠美食，让市民滋补过冬。为配合现今的健康饮食潮流，节目逢周一特设素食环节；而每逢周五，两人更会邀请知已好友亲临录影厂品尝冬日「大茶饭」。

猴年将至，肥妈示范自家制「腊味萝卜糕」，炮制温馨风味。之后送上一道「家乡酿鲮鱼」，恭祝大家「年年有余」。「西洋菜鸭颈陈肾汤」用料简单却十分滋润，肥妈却可有方法避免西洋菜散发出苦涩味？

压轴一集，适逢岁晚年廿七，肥妈盛意邀请一众知己、知音黑妹(李丽霞)、姜皓文、小肥(徐智勇)、阮兆祥及王梓轩大驾光临，并趁机会为他们炮制非洲海底椰川贝雪梨汤、意大利式烤脆皮猪腩卷等五款足料团年大茶饭。