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胡彦斌请大厨们做一道关于带鱼的菜,源于他儿时与父亲海钓的回忆;王心凌也回忆起工作繁忙时,妈妈远道而来煲汤等她回家,大厨帅晓剑用一道“带鱼饭”融合了渔民生活、烹饪的方式。杭帮菜大厨张荣亭钟情于“时间的味道”,擅长各种发酵做法,一道江浙地区的酒酿在他手中看似朴素又内有乾坤,赢得全场喝彩。
“好吃家族”与“好吃挚友”继续大口“干饭”。“好吃创意人”通过三人三色的创意秀安利家乡特色、诉说对美食的爱,并为四位“顶级大厨”帅晓剑、郭科、苏启胜、张荣亭带来既有新意又颇具难度的美食提案。张碧晨讲述自己从被家人称作“面条脑袋”的面食爱好者慢慢爱上盒饭的过程。
“好吃家族”以主题曲《带你吃好的》治愈开场,为节目注入满满活力;“好吃创意人”用小品、歌舞、魔术的不同方式,一一道出自己的美食诉求。面对各种难题,全新集结的四位“大厨”则“各显神通”,带来了承载着美好回忆与悠久文化的美食。
黄圣依一出场就带来了克数精确到小数点的生活菜谱,并坦言自己私下是“计划狂魔”,衣食住行的方方面面都要详细制定表格,再严格按照表格执行。烧饼和曹鹤阳在名为《最佳搭档》的创意表演中,烧饼直言和曹鹤阳之间“有缝隙了”,并要求现场换搭档。
“好吃家族”以及“好吃挚友”携手“好吃创意人”带来全新美食体验。民间大厨黄少明加入“顶级大厨”阵容,与帅晓剑、郭科、苏启胜一同比拼,用看家本领应对各种大胆创意。李一桐与林依轮、王耀庆一同带来美食创意秀小品《桐蓉儿下厨记》,大厨们纷纷还原传说中的“金庸菜”。
美食除了可观、可闻、可品,还可以听。“逛夜市”成为热门话题,越来越多的年轻人爱上了“夜经济”,他们趁着夜色寻味美食,同时也寻找着生活的乐趣。“好吃创意人”祝绪丹印象最深刻是在爷爷奶奶广场舞阵地旁的夜市;李晨则对北京的东华门夜市有着特别印象。
“好吃家族”及“好吃挚友”中秋夜全员古装造型亮相,杨颖coss嫦娥上演“炫饭嫦娥”;“好吃创意人”带来全新美食体验,孟子义带来创意脱口秀《孟的一秀》,风趣“自嘲”,并带来了同样“戏路受限”的“丑菜”。看谁的创意最具中秋意境,谁的厨艺又最有家的味道。
身为老板的张萌用一段绕口令道出自己与00后员工的隔阂,带来一堂“牛气满满老板进阶课”。“真香”之旅的王耀庆,在东北人胡海泉对地道“家乡味”“老沈阳”鸡架的安利下,不仅大为震撼,还说“这个是人家吃剩的东西”,但看到其他人都在“暴风吸入”,“勇闯”自己的“味觉盲区”。
杨迪带来最爱的肥肠,林依轮王耀庆再次表情失控。“肉肉公主”宋轶用一首歌曲,高呼“不管,我要吃肉肉,就要吃肉肉”,还分享了自己对肉类的偏好,喜欢吃比较腻的肉,比如和牛、烤全羊、羊肉串,表示吃肉会感到愉悦,是一个放松解压的过程,还喜欢早上吃糖醋排骨。
关晓彤分享豆腐版无米寿司的做法,并讲述对豆腐的热爱。林依轮自曝做过一道“四百刀文思豆腐”,深藏不露的刀工令现场震惊。东北人梁龙念念不忘的是记忆里的酸菜,一提到与酸菜有关的美食,从酸菜炖土豆到酸菜饺子再到酸菜炖骨头,梁龙“报菜名式”地说了一溜儿。
吴尊自曝是一枚资深“吃货”,对东南亚的美食有着深刻了解,又对西式烹饪与中式料理萌生了兴趣,所以希望能吃到融合中西口味的奇特菜品;而作为父亲,吴尊会常做早餐给孩子吃,挑战十分钟完成三种早餐。四位大厨则自由选择完成“大舅队”或“二舅队”的美食提案。
林峯对中国香港街头美食的侃侃而谈,唤起他儿时记忆的是中国香港街头美食的味道。而作为节目的忠实观众,马苏在脱口秀中模仿起四位顶级大厨,经典重演让现场爆笑不已。提到“记忆中最深刻的味道”,马苏表示“那还得是奶奶做的饺子”,她做的料理简称‘黑暗料理’”。