学是疫学非第一辑

口罩种类多，哪种挡飞沫最有效？不妨做个实验比拼一下！「是非精」再请教传染病专科医生，认识口罩包装标示的BFE、PFE、VFE等英文简称，并学懂如何选择。她们还「牺牲」几个口罩，交由博士透过显微镜分析罩内结构。 口罩要「悭住戴」，却不宜重用。博士教大家自制「悬浮口罩盒」，方便用膳时「安置」口罩，暂存盒洗净后亦可再用。 中成药「双黄连」不能治疗新冠病毒，其成分如何？中医师另推介护肺汤水「百合银耳山药汤」。

口罩「贵族」N95，原来并非人人适用。博士还提醒N95有分防尘与医护口罩，要小心选购。口罩未够贴面？可先戴个大头罩做测试，检测口罩贴面程度。买得啱，都要识得戴。医生详述戴口罩、除口罩的正确步骤。 遇上口罩缺货，自制不失为良策，且看「是非精」以厨房纸、纸巾、文件夹DIY！另外，在没有纸巾的情况下，打喷嚏时应用手掌或手臂掩住飞沫？ 吃蒜有助增强抵抗力，营养师还提议把蒜头加入凉拌菜式，发挥抗病最大功效。

只戴口罩，未够「全面」保护？有意见称应配戴眼罩，博士透过实验证明眼罩阻挡飞沫的作用，眼镜又能否做到同样功效？ 买不到酒精搓手液？可尝试在家跟足步骤自制！除酒精、甘油、双氧水外，烈酒以至盐水亦能做材料？如缺搓手液，也可用湿纸巾，医生讲解如何挑选具杀菌、消毒功效的湿纸巾。 使用不同清洁剂洗手，有何分别？此外，皮肤科医生细说洗手20秒的正确程序。营养师则推介美食「日本蚝煎蛋饼」，补充蛋白质和锌质增强免疫力。

定时清洁固然重要，如冲厕不当，病毒随时传遍浴室！以萤光显影剂做实验，让观众认清盖厕板的重要。 疫情下大家因怕接触到病毒，而不敢按掣、推门，但切勿忽略随身物件！手机、门柄、硬币的含菌量，可会吓人一跳？ 回家后亦要懂得好好处理衣物、口罩等，家庭医生讲解「回家九式」。外套难以日日洗涤，酒精喷雾或蒸气熨斗较有去菌效果。 将莲藕与秋葵切成轮状，再加鸡柳同炒，即成养生菜「大轮炒小轮」；女医师还会推介清热润肺的茶饮。

根据过往「沙士」经验，定时为U型储水管注水可防止病毒传播，背后有何原理？应注入清水还是稀释漂白水？ 用餐前要注意脱口罩之外，也要先清洗一下餐具，是非精争辩应用滚水、纸巾还是酒精湿纸巾清洁餐具，实验过后竟有意想不到的结论！ 酒精可谓消毒必备，却是易燃物品；火博士藉着实验提醒大家，使用时务要注意三大原则，否则后果严重！ 多摄取维他命C及益生菌，可促进肠道健康、提升免疫力，营养师建议自制甜品「水果乳酪芭菲」。