Season 1

梁芷佩(Christy)一连十集玩转世界第二大国家加拿大，而首站是来到卑诗省(British Columbia)的Whistler，参加Cheese Rolling Festival。Christy在试吃不同口味的芝士后，报名参加从斜坡冲下「追芝士」，怕跌倒而「龟速」前进的她，虽然成功没有变成滚地葫芦，但却包尾收场。 卑诗省有很多天然温泉，有些要驾车数小时，甚至大半天才可到达。Christy选择了在Lillooet的天然温泉，从Pemberton驾车约需两小时，可算是离温哥华市中心最近。这个天然温泉属于其中一个印第安人部落，位置在一个古老森林内，利用喉管把天然泉水引进八个大水盆。温泉旁有卑诗省其中一条最大的河流Lillooet River，游客可在河边附近扎营，享受大自然。 跑过、泡过，Christy仍觉意犹未尽，于是前往距离温哥华市中心约一个多小时车程的Chilliwack，跟世界级女车手Christy Williams Richards学习，试玩越野电单车。Christy自夸第一次「着到咁型」，但语音甫落，即掉下头盔，到底她有勇气挑战泥地越野电单车障碍吗？ Granville Island是温哥华其中一个着名旅游点，Christy选择出海，坐在「大浮床」上烧烤。她先前往售卖新鲜本地食材及各式熟食、生肉的Public Market入货，然后到码头登船，在约两个半小时的船程中，一边欣赏景色，听着鸟声和海浪声，一边享用烧烤美食。

Squamish距离温哥华市中心约1小时车程，是一个着名的爬山地方。梁芷佩(Christy)乘缆车登山，参与名为Via Ferrata的攀岩活动，参加者在教练陪同下，只需把身上两个安全锁扣在径道的钢索上，便可徒步登上800米高处，感受拾级而上所带来的成功感，并欣赏大自然美景。 在游泳池除了游泳，还可以玩水底曲棍球！这项运动于1954年在英国出现，1962年传入加拿大，而且每两年举行一次水底曲棍球世界锦标赛，吸引19个国家参赛，但很多热爱冰上曲棍球的加拿大人也未必认识。Christy先学习水中闭气技巧，以延长在水里的时间，增加触球机会，之后她跟一班前辈比赛，却发现他们体能极好，能够如海豚般在水里快速游动，不禁自愧不如。 加拿大最近流行入住货柜度假屋，Christy就在网上预订了一间。度假屋位于Kelowna，以黑白色为主调，放置在屋主的后花园，而且可住四人。屋内有一房一厕，装修时尚光亮；以煮食炉把开放式厨房和客厅分隔，厕所有小型浴缸、洗衣机和干衣机，睡房放有双人床和大衣柜；屋外有小后院，当中有草地、小餐枱和烧烤炉。 虽然Christy在Squamish爬过山，却感觉意犹未尽，于是决定挑战高381尺，即约40楼高的全加拿大最高自由式飞索！其后，她走到附近另一山头，再玩长约1800尺、速度60公里，为公园内最长及速度快一半的飞索，不用20秒，就由起点「飞」到终点。 玩了一天，Christy感到肚饿，于是返回温哥华downtown，光顾当地无人不知的日本街头热狗车。热狗车在2005年由一对日本夫妇经营，到现在，连美国分店在内共有九档。有多款味道选择，与本地人平常吃的热狗不同，难怪掀起「日本热狗潮」，而Christy最爱就是Spicy Cheese Terimayo！

近年，世界各地有很多团体举办不同的跑步障碍赛，梁芷佩(Christy)挑战自己，在Whistler气温只有7度的早上，参与女子泥浆赛跑慈善赛，呼吁关注女士乳癌。她跑了约8-11公里，征服爬铁丝、背其他参赛者、爬木架、跳跳台等13个障碍，用了约2小时，终于完成赛事。 温哥华是个一年四季皆宜到访旅游的国家，冬天可以滑雪，夏天可以爬山。Christy前往距离温哥华市中心约30-45分钟车程的Lions Bay，沿火车轨步行探险。Lions Bay的悬崖区有数个不同高度的悬崖位，一般高约20-50尺，最高的有60尺，由于海水温暖，因此吸引很多跳崖发烧友来玩。 另外，Christy花约两小时船程由温哥华去到Qualicum Beach小岛，参观达50亩的古老森林，见识树龄超过800岁的Douglas-fir树及形形色色的树木形态。森林内大部分树木都超过400岁，曾有加拿大生物学家形容它是一个罕有的生态环境地，值得到此一游，呼吸新鲜空气。 Christy亲亲大自然后，前往卑诗省第三大城市，充满酒气的Kelowna，到访一间获网民推介，有工场、酒吧及户外座位的手工啤酒厂。啤酒厂得以出名，原因在于其酒吧的啤酒是经由管道直接从工场内的啤酒桶流出，客人因而能够喝到最新鲜的啤酒。Christy顺序浅酌Jane Doe Lager、Rye Not、Peach Please、Apple Cider的「Flights of four」后，决定把啤酒外带，送给TVB！只要在啤酒罐上贴上名字，加入二氧化碳「打气」，再注入自选的啤酒，最后用仪器密封，就可放在雪柜保存约两星期。

Grouse Mountain是热门的滑雪胜地，距离温哥华市中心约20分钟车程，游客要乘坐吊车才能登山。尽管夏天无雪可滑，但亦吸引很多人到来爬山、在餐厅用膳、探望黑熊等，而梁芷佩(Christy)此行则是要欣赏加拿大非常有名的伐木工人骚（Lumberjack Show）。每年5-10月，Grouse Mountain每天都会上演3场表演，场景是模仿1900年代伐木工人比试伐木，演员皆经过专业训练，能轻松爬上60尺高的树木。完骚之后，演员们让Christy尝试破木及锯木，只见她用尽全力也几乎动不了木头分毫，可想而知这群「现代伐木工人」的威力！ Christy听闻Kelowna有全加拿大头三位最美味的三文治店，决定前往一试！店子每天只营业4小时，约有20个座位，主要由一对夫妇主理。Christy点了逢星期三由厨师作主的「Whatever Wednesday」，得到一份有鸡肉、烟肉、芝士、生菜等的Club House Sandwich；又点了味道清甜的Hamburger Soup，并获店家送赠以薯蓉、牛肉碎和粟米制成的Shepherd’s Pie，从中吃出「家的味道」。 温哥华的着名旅游胜地Whistler，不论冬夏都有很多玩意，例如冬天的滑雪斜道在夏天会变成沙路，举行世界性的越野单车比赛，吸引不少专业单车手和单车迷到来参赛和观战，大部分比赛还是免费入场！此外，四周设有不同的摊位，让游客吃喝买玩或欣赏单车示范等。 Kelowna有很多大大小小的酿酒厂，Christy特意到一间家庭式营运的小酒厂参观。酒厂后园种植了有机葡萄，游客可以免费随意参观葡萄园，再到小商铺免费试酒，即使要逐款试喝，店员也无任欢迎。Christy有幸在老板的安排下，感受在大木桶踩葡萄的滋味，无奈天公不造美，突然下起雨来，令她只好躲进室内，尝尝酒厂出品的Rose-eh!及Hot Flash红酒。

温哥华2010年在Whistler举办冬季奥运会，时至今日，当年的冬季奥运场馆已变成一个让人练习及举行小型比赛的地方。梁芷佩(Christy)报名试玩早于1924年冬季奥运会已有的比赛项目Bobsleigh，雪橇车的时速可高达146公里，游客在完成挑战后，可以购买影片作纪念，留住难得的经验。 玩过刺激的运动，Christy前往到访Kelowna必去的精品酒庄餐厅，点了下酒菜Beef Carnitas Wonton及Mushrooms On Toast，配搭味道复杂而有茶味的Earl Pale Ale、麦味不重的Pamela Blonde Ale，以及味道较浓的Don’t Lose Your Dinosaurs IPA啤酒。餐厅没有桌球、飞标等玩意，但有大受客人欢迎的意大利球戏(Bocce)，玩法是两位或以上玩家分成红绿两队，把自己的颜色球抛近白色球来取分，败方会被罚喝酒。 卑诗省Qualicum Beach的农夫市集The Old Country Market，因屋顶住了四只山羊而成为当地名胜；市集售卖新鲜的本地食材和手工制品，当中的本地烟熏野生三文鱼还非常有名。市集旁有餐厅和雪糕店，前者是岛民爱来「开餐」的地方，以汉堡包及炸鱼薯条最受欢迎；后者的雪糕新鲜足料，连意式雪糕及雪葩在内，共供应近百款口味。 Christy身为潮人，参观水族馆的方式自然不比常人！她于入夜后从侧门进入水族馆上课，认识白鲸的构造及触摸其腭骨标本，然后拿出睡袋，与两条白鲸同眠！不过，看着可爱的白鲸在鱼缸内游来游去，画面却美得叫她睡不着！翌日，Christy离开水族馆，看到其他游客在正门排队等待入场，不禁为自己已在水族馆玩了一夜而一脸得意，心情大好地返回住所梳洗化妆，准备向下一站行程进发。

温哥华有很多山，一年四季也吸引很多爬山爱好者。梁芷佩(Christy)来到Squamish，决定要征服Chief山，而要走遍全部小径到山顶，最少要三至六小时。随着天色开始转黑，Christy听从教练建议，就地搭起帐篷过夜，天亮后重新上路，最后在三十米高的地方，以游绳方式下山。 Christy前往在Qualicum Beach附近，用绳抓紧地下并吊在树上的球形酒店，四周还有小湖和丛林，甚至有「熊出没」。Christy在东主Tom Chudleigh的带领下，先后参观Melody Sphere及Eve Sphere，之后走进Tom的工作室，细看他花了约三年时间，即将完成的两间球形酒店。 Vancouver Island并没有太多连锁店，Christy驾车经过公路，光顾公路中心一间新开的小店。小店提供三文治、汉堡包、热狗等小吃，价钱相宜，还有桌椅让客人坐在森林前，看着公路品尝轻食。 卑诗省除了有很多红酒庄、啤酒庄，原来还有烈酒厂！Christy来到温哥华旅游点Granville Island，走进一间有出产自家品牌毡酒和伏特加的酒吧。她试喝味道新鲜的Truth Vodka、存放酒桶只是一年的「BB Whisky」Railspur No.3 Spike、粉红色毡酒Endeavour Pink，以及用自家品牌毡酒做的得奖名酒Manhattan。

梁芷佩(Christy)玩转卑诗省后，转往加拿大西面Alberta的首都Edmonton，这个加拿大头五位最多人居住的城市有人口八十多万，有石油首都之称。Christy首先挑战加拿大的最潮玩意──室内丢斧头，在Edmonton第一间，亦是Alberta唯一一间以真木做目标的室内丢斧头中心，跟教练学习基本及花式丢斧头。其后，她驾车途经Calgary，光顾一间有牛仔风味，并有不少年长捧场客的餐厅，细味一份伴有薯菜、牛扒比她的脸还大的24安士「Calgary Cut」。 不少人在温哥华驾车到Calgary，都会在Banff停留，欣赏漂亮的山景，Christy则带大家参观有过百年历史的印第安人手信店。店内主要售卖加拿大原住民的手工艺品及动物标本，其中一个熊标本更连玛丽莲梦露也特意来跟它合照；另外还收藏了传说中的美人鱼标本，人脸鱼身的「美人鱼」不但有牙、爪、毛，就连鱼鳞、鱼尾、鱼鳍、鱼骨也能清楚看见。 Christy在网上找到一间邻近Calgary市中心的「至潮度假屋」。约1400尺的单位可供八人入住，而且装修型格，近似香港的工厂区工作室，有天窗及露台，光猛开扬。洗手间的地面以加拿大的一仙硬币铺成，客厅有大梳化，以活动桌子分隔出开放式厨房，屋子上层及其他位置都隐藏了床。淡季时，每晚屋租约110元加币，屋主还细心地准备了两辆单车，方便租客随时前往附近的动物园或咖啡厅。 电动单车(E-Bike)以电驱动，尽管不是全电动，所以也要「用力踩」，但总比踏普通单车轻松，Christy就以电动单车代步，游览Banff的美景。Banff的四周被漂亮的山峦包围，就连加拿大的旧二十元纸币也印上Banff的景观；若不是在Banff长时间逗留，可选择在单车径踏约一小时，已可看到部分美景。Christy看到眼前如山水画般的美好风光时，不禁提醒大家一同出力救救地球，保护环境！

Alberta有很多不同的农庄，梁芷佩(Christy)走进一个距离Edmonton市中心约一个半小时车程、为家庭式经营的农场，内有全世界其中一个面积最大、占地十五畂的粟米园迷宫；游客可以亲亲小动物，畅玩多个适合大人小童的设施和游戏，例如射南瓜、敲大槌、跳弹床等。 之后，Christy由温哥华驾车约十小时到达Calgary，第一时间光顾一间人龙排到店外的「汉堡吧」！餐厅除了奶昔出名，采用本地食材炮制的汉堡包也是必吃之选！Christy在此品尝了牛味浓郁的「Bison Bison」、内有太阳蛋的「Dude Ranch」，分别有雪糕三文治及棉花糖的奶昔「D Spot」和「Krusty 2.0」，大感满足！另外，Banff有一间经营近四十年的甜品店，以加拿大的代表动物河狸(Beaver)做生招牌，连前美国总统奥巴马到访加拿大时也要光顾。Christy点了最能代表加拿大的枫叶糖浆口味酱料，大赞貌似河狸尾巴的冬甩面包口感烟韧，分量足够2-3人分享。 距离Banff市中心约一小时车程，由Kelowna出发往东北方向行车，沿93公路会经过天然公众温泉Radium Hot Springs，水温平均摄氏39度，很受驾驶长途车的旅客欢迎。而且价钱经济，只需$7.30加币便可面对优美景色，冬天更可在飘雪下泡温泉，实为人生一大享受！ 在加拿大吃厌了牛肉和鸡肉，想吃点另类的？Christy为大家介绍一间提供水牛肉、鲨鱼肉、鳄鱼肉、蛇肉的餐厅！餐厅开业于1967年，出名品尝Fondue及热石烧肉，很多游客来到Banff，一定会来光顾；一个套餐平均$50加币，在游客区可算是实惠之选，所以经常大排长龙。 位于Alberta市中心的火车餐厅，由一辆1950至1960年代的火车改装而成，除了会在Calgary行走约一个多小时外，还有一个全程来回28英里，大概三小时的火车旅行团，可以欣赏Alberta的美景，还有餐饮及不同节目提供。此外，该处还有三间不同的火车旅馆出租，里面设备齐全，外面还有烧烤炉、玩具、游乐设施等，适合一家大小宿营。

梁芷佩(Christy)来到Edmonton市中心，闲逛全北美最大，同时也是全世界第十大的商场。这个总面积达五百多万尺的商场，除了有八百多间商店外，更有全北美最大的室内水上乐园及全世界最大的室内过山车。Christy在偌大的商场逛累了，决定到水上乐园旁边的水疗按摩店，一试没有按摩师的「水按摩」！客人不用换衣服，只要躺进一部以水做主题的机器，即可享受到犹如给大瀑布打在身上的按摩服务。 Christy在Edmonton玩乐一番后，于网上预订了一辆RV以作休息。RV停泊在旅行车的营地，内外皆以木装潢，更像一间房子多于汽车；车内有设备齐全的厨房及厕所，而爬上储物柜楼梯，则有一张可以看到树景的双人床，令人俨如住进树屋一样。 之后，Christy转往Yellowknife。由于基本上整个Yellowknife都可以看到极光，而晚上十时至早上十时更是极光出现的高峰时间，Christy在downtown租了一间有小露台的度假屋静心等待，结果皇天不负有心人，终于在凌晨十二时多，亲眼目睹极光的奇妙景象！ 在Yellowknife有很多小店，Christy参观一间有售卖首饰等物品的手信店，细看平时在博物馆才能看到的绝种长毛象象牙和树化石，又跟随导师学做印第安人的吉祥物Dream Catcher。其后，她光顾一间着名的小餐馆，即使室外气温只有零下三十多度，店外依然大排长龙！餐馆最有名的是炸鱼薯条，炸鱼以Yellowknife的代表鱼种Whitefish蘸上混合数种啤酒的炸粉制成，而薯条则是原个马铃薯「即压即炸」；此外，加入红酒和啤酒炮制、味道浓郁的「水牛汤」（Buffalo Stew）也是推介之选。Christy一边品尝美食，一边跟厨师聊天，配合极度友善的用餐环境，令她恍然明白何以餐馆的消费不算便宜，却依然能够在开店约十分钟已几近爆满的原因！

Yellowknife有一间钻石工场，是游客必到的旅游点之一，世界各地很多珠宝店都在此取货，闻说售价比外面便宜，而且每颗钻石也有「出世纸」，让人买得安心。工场内有一个小型博物馆，有专人讲解钻石的由来，而售卖的钻石都是人手打磨，师傅每天会在店内示范如何打磨钻石，即使游客也可试玩，梁芷佩(Christy)自然不会错过机会，一尝打磨钻石的滋味。之后，她坚持要住得有特色，于是选择「瞓水面」，坐船出海到可容纳四人的水上屋过夜。水上屋以太阳能发电，在空旷的湖水上，住客坐在屋前的「小码头」，只要抬头望天，随时有机会看到漂亮的北极光。 在Yellowknife只有一间啤酒厂，开业约两年已大受居民和游客欢迎。啤酒厂采用本地出产的啤酒材料和全世界最清澈的黄刀水制造啤酒，不加任何防腐剂，保证纯天然、新鲜，而小型精品啤酒厂的其中一种啤酒，更赢得全加拿大最好喝啤酒的奖项。至于其他啤酒亦各有特色，名字也与Yellowknife有关，Christy到访啤酒厂，一试Kick Sled、Honey Bucket等四种有名啤酒。 冬天的Yellowknife，气温可低至零下三十多度，不少人为了找个舒适的地方看极光，会前往距离市中心约25分钟车程的极光村。极光村是由一队原住民于2000年开幕，因为邻近空旷的郊区，有更大的机会看到极光，而且有餐厅、手信店及暖和的蒙古包帐篷，让游客不用捱冷等候极光出现。Christy分享到Yellowknife看极光的小贴士，最佳观赏时间是冬天的8月中至9月底及11月中至4月中，而且最好逗留超过三天，以增加看到极光的机会。 Yellowknife的Old Town面积不大，其中一间着名画廊基本成了景点，吸引游客到来拍照留念，里面有很多本地设计师的画作及本地手工制品，值得大家一游。