剧集Season 3
寻味中国
寻味贵阳
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第 3 季3 集2022/3/25
简介
地处云贵高原的贵州省，山峦纵横，水系发达，阴天多雨，日照不足，九百多条河流把连绵起伏的高山分割成一个个孤岛。由于特殊的地域特点和地理位置，贵阳不仅历史上是通往西南重要的驿站，现在更是贵州最中心的城市。山、水是贵阳的骨架，因此，贵阳有“山水定城”一说，这也是它区别于其它任何一座城市的地方。认识贵阳和贵阳美食，我们以地域条件为基础，包括地形地貌、地理位置，分别从山、水、城三个层次进行解读，展示贵阳多样化的风味、多样化的地貌、以及多样化的民族和人群，用美食呈现一个既熟悉又意外，既典型又极致的贵阳。
分集
单集列表
已收录 3 集，标注共 3 集
- E01
山语 · 烟火的岁月迷宫
2022/3/25本集简介待补齐。
- E02
水韵 · 圆融的饮食智慧
2022/4/1一方面是水和土壤，另一方面是人,中国丰富的自然资源带来了各种独特的小吃品类,这些食物往往就地取材，最有亲和力，最能体现当地特色，也最能引起人们的共鸣。它们在中国饮食文化中具有显赫的地位和强大的生命力。小吃浓缩了一个地方的风俗习惯，成为当地独特的民俗符号，反映了当地的物质和社会生活方式。
- E03
城记 · 汇聚多元风味之地
2022/4/8中国人习惯把生活中的喜怒哀乐、红白喜事、应酬变成饮食活动。随着所谓“礼尚往来”改善了人与人之间的关系，宴会、聚会的风格也有了很大的发展。人们将饮食与社会交往紧密联系在一起，饮食问题寄托着家庭和谐、治国理政、世界和平的期盼。通过宴会，人们不仅享受美食的艺术，还增进亲和力，实现和谐。