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《都市美食图鉴》是一部聚焦年轻人群口味的都市美食纪录片,镜头前往武汉、长沙、成都、西安、贵阳、广州6座城市,以具有都市属性的美食为触发,释放多元生活之下涌动的年轻能量。每集设置3位能够展示城市特点的关键食客,捕捉发生在城市里的美味时刻。
想要了解长沙这座城市,就一定要走进它的夜晚。朝九晚九的忙碌疲惫,夜宵早餐的接力登场,自由把握生活的节奏,是长沙年轻人们不约而同的追求。他们奔向,那些或聚集或散落的夜宵美食,唤起了这座城市只在夜晚展露的灵魂。
碳水之都,是西安这座文化古城的另一个名字。然而当你深入到这座城市的不同角落,就会发现这个称呼,除了刻板想象之外,还有些许浪漫。这里的人和美食,总能碰撞出新奇有趣的想法,如同一个又一个美味盲盒,只有打开品尝之后,才会有最深切的感受,原来日常生活也是一种奇遇。
传统与现代,总是在成都不期而遇。 一座用怀旧元素搭建起的美味之城;一道经久不衰的招牌传统菜;一个小小兔头带来的多变和刺激;一方为传统曲艺在更迭潮流中保留的舞台。 美味的食物,满足了这座城市昼夜不停的口腹之欲,也形成比钢筋水泥更加牢固的城市记忆。
酸、辣、香,在贵阳被赋予万千变化。从烙锅店里的明星菜品,到大排档的地道黔菜,再到火锅店的酸辣鸳鸯锅,这里的美食,犹如一个个万花筒,绚烂又独特,不同的口味的人,都能从中找到共鸣。 而烟火味与人情味的碰撞,也为每一次归来和探索的人们,制造出丰富的体验,也提供源源不断的能量。
作为老牌的美食之都,广州人对吃东西,有着更高的要求,哪怕是看起来最普通的食物,只要够真,就能提供鲜活又出色的体验。 屠场直运的猪杂鲜货、诚意满满的原只榴莲、当日采购的濑尿虾……真材实料、真心诚意的美食,让人大快朵颐,享受到当下的快乐,也与这座城市的活力一起,撑起每一个今天。