铁道行

郑书孟搭乘台湾铁道，发掘铁道行秘景。先到南部屏东大鹏湾风景区挑战滑浪风帆，有姿势无实际！医肚时间，品尝CP值最高的「鲜鱼界和牛」黑鲔鱼上腹肉及爽滑旗鱼，口感对比鲜明。走进枋寮乡铁道艺术村，探索怀旧创作艺术，手制马赛克工艺丰富内涵。小渔村内竟有日式深夜食堂？店长送上美味「老鼠肉」招待书孟！重头戏搭乘全台历史最悠久的解忧列车，短短三节车厢满载老台湾铁道风情，为何隧道内不能吃便当？车长还诚意送赠伴手礼！

郑书孟来到台东，沿着全台湾最美公路台11线沿岸食买玩！走访海水浴场，用天然海藻馒头喂鱼好过瘾！再到华丽路边摊寻味，品尝13种配料的早午餐、原始石头容器盛装的芒果刨冰，将传统融合创意。踏进全台湾唯一博物馆旅舍，装潢布满原住民图腾好有Feel。到博物馆一睹考古遗迹与出土文物，书孟玩到夜宿博物馆？在巨型扭蛋机碰运气，他竟抽到一条活鱼！一尝创意鬼头刀分子料理。到老字号海鲜厨房，必吃台东独有的盐酥浪花蟹，酥脆香口。

郑书孟到台东的「日出之乡」太麻里，寻访金针花足迹，在高山欣赏零死角花海美态，要紧贴花期，捉紧赏花的尾巴。书孟初尝太麻里特产凤梨释迦(即番鬼茘枝)，肉厚清甜；创意释迦地道菜式够新奇，还有自创释迦面膜美颜！到全台湾最美的多良车站，寻找传说中的百步蛇，品尝查拉密部落风味佳肴，阿拜、部落蜗牛、刺葱大有来头，怎样演化出部落原味道？书孟搜罗台东市爆红手信，一个帆布尼龙袋竟可变环保潮物，听老板细说热爆之谜。

郑书孟到台东人气米苔目专门店寻找原味道，名物咸味米苔目渗透浓浓米香。参与热气球嘉年华盛事，在草地上观赏造型可爱的热气球升空，书孟深入热气球一探究竟，初试在热气球上空俯瞰壮丽的花东山脉纵谷，太自愈了！他有何难忘的飞行感受？在全台湾唯一的监狱咖啡室品尝得奖咖啡，欣赏在囚人士的一门手艺。东台湾最大型市集体贴一众吃货，品尝台东好产物！有机菠萝冰、美丽如雕塑品的花样馒头，木虌果又是甚么？书孟见识高手在民间。

台东关山是十大宜居小镇之一，郑书孟到关山镇，一睹阿美族联合丰年祭，他化身阿美族勇士，服饰造型别具心思，还隐藏示爱暗语？勇士要狩猎甚么动物？到农产品市集寻宝，书孟品尝「藜辣台东」难以忘怀的辛辣味；手札关山米暗藏旅游推广地图，太贴心！再到红豆吐司老店秒杀限量手信。转往池上乡感受田园风，书孟一试池上米炮制的牛肉面，用上澳洲牛腱心，面条同时渗出浓浓米香，多重味觉享受。书孟想住近伯朗大道的民宿，为何先要当一天农夫打工换宿？

郑书孟挑战全台湾海拔最高的阿里山森林铁路，来一趟日出、云海和森林浴脱尘之旅！先从嘉义乘坐小火车至奋起湖站，沿途经过迂回山路的绿色景致，书孟还分享搭乘森林小火车的贴士，以及细说兴建独立山螺旋路段的艰辛故事。 奋起湖老街素有「南台湾九份」美誉，保留了老台湾的风貌，随处发掘当地好食、好买特产。不能错过满载历史的奋起湖便当，小小的便当「内涵」丰富，选购自优质猪肉食材，又不失携带方便的原则，让便当老板娓娓道来有故事的怀旧餐盒由来。 阿里山吸收山中气候氧份，成为孕育野山爱玉的好地方。书孟请教爱玉达人如何用爱玉籽做爱玉啫哩，品尝由清甜的爱玉啫哩研制出各式创意饮品，竟能与平平无奇的咖啡产生化学作用？书孟再登上海拔1,314米的观景台寻觅得奖茶园，再深入竹林深处品茗乌龙茶，清新淡雅的回甘味道，一试难忘。 期待已久的重头戏，书孟天未光要赶上神秘的日出列车！没有固定开车的时间，只会随每天的日出时间调整，追赶阿里山绝美晨光第一线，出发！

郑书孟探索阿里山以外，嘉义的地道好玩。来到全台湾最高、最长的吊桥「太平云梯」，远至澎湖的神级靓景就在脚下，桥中央的中空设计，即使牛高马大的书孟都脚震震。 隐藏于阿里山脚的鹅肉鸭肉小吃，大部分小菜只盛惠百元台币，还有超过50种美食任君选择，仲等？书孟极速开餐，先「秒杀」招牌盐水鹅，即日新鲜炮制的鲜鹅肉质嫩滑；带鹅香味的奋起湖石篙笋、来自日本啤酒花的招牌啤酒鸭汤，每碟足料份量，食得豪迈才是王道。 赛马、赛狗、赛猪都见过，赛鹅又怎样？一轮「激战」过后，农场点只咁单调，书孟一于亲亲牛牛学挤牛奶，不过他的挤奶姿势，吓亲宝宝了……幸好有书孟强项饮牛奶比赛，以为满有胜算争口气，谁知比赛过完一关又一关？ 书孟介绍CP值一流的住宿，除可在房间中享受品茗乐趣，最具噱头必然是一泊三食的限定烧肉套餐，有专业店员亲自烤制澳洲上等和牛，书孟有口福，品尝由淡到浓郁的牛板腱肉、牛小排等优质和牛，口感肉质结实，配上特制烧肉配料，滋味满分。

郑书孟在嘉义寻觅迷人香味，桧木香、蛋香、花香，还有幸福香气！当地限定的火红古早味煎粿早点，质素软绵不腻；萝卜糕加煎蛋配搭好Fresh！识食一定要品尝嘉义超出名的鸡肉饭，老板细说炮制鸡肉饭的独门秘笈，连鸡腿肉都有不同款式！ 书孟穿上和服来到日式庭园穿越时空？在桧意森活村闻到淡淡桧木清香，店长主还讲解嘉义珍贵历史地图，和风体验之旅长知识了。阵阵蛋香吸引书孟，介绍当地红爆手信，外表平平无奇的凉蛋卷，竟可尝到雪糕蛋糕的香滑口感？ 踏进花花打卡餐厅，花朵美丽诱惑，原来非女孩们的专利，了解老板大男孩外表所满载的少女心思，每道菜式能吃出花的模样，美点在细节，食物摇身一变为精致艺术品。 传承百年的花砖艺术，每个微小图案均代表独有幸福密语，就连镶嵌的高矮位置也要讲究，书孟试玩立体花砖上釉体验，顺道沾上幸福。

郑书孟造访台南菁寮老街，见证传统婚礼习俗及有趣嫁妆。品尝菁寮社区农家菜「割稻饭」，洋溢家乡味道。参观百年工艺，小小的手织草篮，领悟背后艰辛血汗工夫。来到木造保安车站，买张幸福纪念车票、来一趟糖厂新玩法！糖厂改建的文创园区，有超乎想像的玩意，书孟挑战刺激天堂秋千；还签生死状干甚么？发掘园区静态一面，神秘地方放天灯浪漫一刻。糖厂又化身亲民价甜品店，多款限定口味冰淇淋，享受红豆满泻和中秋蛋黄月饼般味道。

郑书孟发掘老派台南好玩，造访复古理容院，度身订造油脂造型！体验贴心修容服务，公开独特洗头秘技！不能错过鸡鳗料理，绵密弹牙口感的鳗鱼，与日式鳗鱼制作有何不同？必试新鲜花纹牛肉汤，精妙在足料秘制汤底，要谨记鲜牛肉出炉时间！在摊车艺术节品尝地道担仔面、「古迹烧」创意鸡蛋糕有六种超惨「下场」？书孟化身小鲜肉，在复古手绘电影海报亮相，看看手艺师非凡画功。提供黑胶碟、怀旧书籍贴心小物的旅馆，感受老台南日常。

郑书孟来到苗栗山城，寻访旧式铁道复兴玩意，将已消失的铁道风光重新活化。书孟初踏「铁道单车」，限速单车可沿着轻轨舒适慢游山城古迹，非常贴心。 书孟不会错过苗栗限量美食，看似平平无奇的水晶饺，能吃出麻糬的Q弹口感，汤底清而甘甜。另配搭超便宜的大碗炒面、炒米粉Mix and Match，满足选择困难症的你。 传承三代的「香酥鸭」外卖老店，日限供应12只鸭，足以看到其爆红魅力。能炮制出外皮酥脆、肉质却嫩滑似鸡的秘密，在于使用动物界橄榄油的「鸭油」？还有必试制作认真的小炒肉包、红豆包的个性包子。 书孟下田寻找好味道，请教芋头达人采芋头窍门，又学懂分辨优质芋头，为何芋头汁液容易令双手痒痒？芋头入馔的芋泥球味道独特，书孟急不及待DIY属于他的甜品。 在苗栗竟能碰到深山冠军大闸蟹踪影，大闸蟹在优质的无添加污染环境养殖，书孟有幸欣赏到肥美大闸蟹自行爬上岸的「奇景」！进食大闸蟹要有学问，专人指导品尝靓蟹贴士。

郑书孟到南投近百年历史、硕果仅存的日式木造集集车站；再到台湾最美的车埕车站，品尝木头烟熏烤的木桶便当，木头清香扑鼻；又可在木材体验工场印制木图腾，漫游木业小镇。泥土都会跳舞？书孟发掘台湾唯一「活盆地」，细听原始草泥炭土的由来。住进生态民宿，看看民宿主人追求低碳环保之家；独一无二观星行程，近距离「触摸」闪烁星空。南投孕育出品质上乘的「时计果」，领教徒手即剥即吃鲜甜水果肉之秘技，何以要用吊网种植？

郑书孟寻访南投打卡秘境，与农作物筊白笋美人相会，达人讲解「美人腿」的种植方法，最大功臣莫过于田园里的「浮萍」？筊白笋入馔的创意菜式有美容功效，净化身心。书孟逐一认识趣致可爱的多肉植物小世界，细听种植贴士，长知识！书孟品尝星空造型的宇宙巧克力，制作巧夺天工，还加入日月潭红茶及热情果研制，跃动味蕾。埔里出现日式鸟居？了解它与南投的缘份。在日式古迹食堂吃着玫瑰清香的牛奶锅与泡芙，书孟瞬间爆发少女心。

郑书孟到台湾人后花园宜兰，在头城老街发现文青欧式面包店，人手即制意式鸭胸面包，外脆内软，赢晒CP值！书孟忽然求药签？自己的药还可自己造，跟师傅体验用双脚磨药，了解各款药材特性与效用。书孟在鲁班街学习榫卯技术，亲手刨木制作筷子，果然木工不易做。将军茶叶蛋，采用辣椒卤蛋方法别具一格，敲壳方法与众不同，有何独门秘方？再喝一碗四海八仙汤特别醒神。书孟搭乘蹦蹦车寻访太平山上秘境，慢行见晴怀古步道，洗涤身心。

郑书孟来到宜兰苏澳，渔港特产竟是海鲜冰淇淋？将墨鱼汁加进冰淇淋毫无腥味，结合海鲜的甜点还渗出清香！书孟窝在酒店房间，体验泡浸温泉与冷泉之冰火快感；享用苏澳开胃三重奏、「爆浆」晶球分子料理，跃动味蕾。书孟品尝创新口味的鲭葱烧，馅料有鲭鱼肉、木鱼丝等，食出家乡味。书孟深入认识葱界一哥「三星葱」，初尝洗葱、制作葱油饼的非凡体验。最后一站，书孟来个午夜探险，一睹多款台湾毛蟹的夜间习性，上了宝贵的生态课。