Season 1

很多人都不知道，泰国的美食之旅不仅有甜味和辛辣味，还需要在每道菜或整顿饭中平衡五种基本口味。加入少许新鲜的香草和香料，通过来自有趣的丧葬书籍集的古老食谱，细细品味泰国的烹饪历史。

这个世界上人口最多的民主国家以其极具感染力的宝莱坞文化和咖喱品种而闻名。但是除了咖喱，印度菜还有更多吗？

日本是一个以闪电般的速度发展的国家，许多人认为日本是人类历史上一些最具突破性和最古怪的创新的发源地。从现代建筑的高雅美学到喧闹的街头文化，从漫画到方便面，日本人的聪明才智改变了我们的生活方式和饮食方式。日本是一个美食乐园，在这里，激进的创新与古老的传统相遇，而传统本身已经发展到 21 世纪。

韩国是世界第十大经济体，一直向世界其他地区提供精美的手机、豪华的汽车和炫酷的电子产品。然而，现代韩国作为世界第九大电影和流行音乐产业的发源地，正在提供几个世纪前的文化遗产和食谱。韩国的一些美食标志具有历史渊源，可以追溯到中国和蒙古的影响，以及最长和最强大的君主制之一 - 朝鲜王朝。令人惊讶的是，近年来，现代韩国料理在世界范围内展开了流行的翅膀，在韩国人和世界其他地方掀起了一场烹饪复兴。

台湾拥有 500 多年的悠久历史，作为一个90%以上人口为汉族的移民社会，台湾人有幸融合了中国大陆八大菜系的最佳烹饪技巧。热爱美食的台湾人对外在影响采取了民主和开放的心态，无论是日本殖民大师制作甜点的精湛技术，还是使用原住民的原材料。

可以定义马来西亚美食吗？我们踏上马来西亚的美食之旅试图回答这个问题。移民在这里定居时可能会带来他们自己的食谱，但多年来，这些食谱创造了马来西亚无法模仿的风味融合。