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张震宇(CJ)荷兰之旅出发!体验荷兰超抵玩市中心Camping,一人十欧元便能亲亲大自然,还有干净浴室,露营都可冲个热水凉;再加一个大厨房,设施一应俱全。除了自己带帐篷,还可租住小木屋。 到约丹品尝抵食莎乐美肠三文治,大满足。阿姆斯特丹推广环保,不妨租辆型格电动单车代步,在荷兰踏单车规矩如何?荷兰亦注重可持续发展,CJ带路到全素餐厅吃纯素汉堡,又前往由义工经营的公平贸易店,有甚么「心水」商品推介?
荷兰着重历史保育,CJ入住五脏俱全的桥屋,外型怀旧,内里时尚十足。荷兰亦重视动物权益,河边的猫猫船屋近年很受欢迎,实是一所猫猫庇护所,给有心人领养猫猫,「猫奴」至爱! 荷兰有数不尽的美食,CJ品尝4至5月必食的时令白芦笋,以及着名「Behind the Church」苹果批,伴上一杯泡沬咖啡,超正。还到一间位于老人院楼下的大众同乐餐厅,与老友记倾偈唱歌,齐齐享受爱心Pancake Lunch。
桥屋可谓最具荷兰特色的住宿,尽享运河靓景;屋内还保留了从前的桥面升降控制台。一个荷兰国际牛仔时装品牌重视可持续发展,走进时装灵感创作室及裁缝室,由设计师介绍品牌牛仔裤的3D设计,了解品牌对环境的重视。 CJ带路品尝荷兰海鲜大餐,品尝有多达8款海鲜的「烧烤海鲜拼盘」,还有必试Kibbeling。适逢「荷兰国王节前夜」,荷兰充满玩乐气氛,必食国王节限定版的荷兰传统汤普斯蛋糕,为何食得企理有难度?
想贴地了解荷兰人的日常生活,不妨跟CJ逛逛每月一次的艺术墟市,看看当地的艺术商品,当中还融入环保元素。全素主义愈来愈盛行,当地有间纯素「垃圾食品」餐厅,品尝香脆的小食拼盘、汉堡等,实行边食边支持环保。 参观阿姆斯特丹「可持续发展」水上社区,船屋有绿化屋顶,屋内的排泄物、食物残渣都可完善地转废为能,还有共享用电!CJ推介荷兰一间街头时装潮服店,看他有何潮人之选。亦拜访西方现代主义画家工作室,欣赏画作。
CJ在荷兰钻窿钻罅发掘抵食又好味的美食,品尝隐世意大利菜、特色纯素汤品。而荷兰的牛奶享誉国际,CJ一于走入农场,体验奶农生活。晨早先「服侍」牛牛起床揸牛奶,再放牛牛到大草原自由散步食草,景色如画。 荷兰着重可持续发展,CJ参观一个时装展览,向应衣物以旧易新活动,设计零污染T裇,还透过互动装置认识环保。当地的「循环城市」实验区,是欧洲最可持续发展与创新的城市实验,区内如何发展循环经济模式?
鹿特丹每年有三天举办天台开放日,CJ挑战刺激的天台飞索!鹿特丹艺术厅刚巧举行「科幻艺术展」,展出大量科幻电影道具,有如进入科幻世界。二人又到咖啡餐室品尝家乡的味道,当中的苹果批怎样与别不同? 想俯瞰鹿特丹的城市靓景,入住居高临下的天际瞭望塔酒店是个不错之选;又不妨住进邮轮改建成的酒店,内里保持50年代经典风格,还可走进驾驶舱! Dutch Talk时间,两位荷兰人讲尽阿姆斯特丹与鹿特丹的人和事。
鹿特丹美食广场有间由星级厨师主理的海鲜档,CJ、阮儿品尝鲜嫩的八爪鱼、龙虾热狗;亦在全素嘉年华试食由南瓜代替肉的全素派对小食拼盘,融入Vegan文化。在荷兰,连薯条店都有「星」,美味在于传统蛋黄酱与炖牛肉汁。 二人又做淑女绅士,在荷兰女王最爱的帽子专卖店,挑选配合个人性格的帽。来到福尔林登博物馆,满满惊喜!二人「走入」泳池里,又穿梭于不同种类的门?Dutch Talk时间,二人大谈荷兰人的爱情观。
CJ在阿克马芝士市场,看当地人独特的芝士买卖方式,再会合阮儿到怀旧回收品小店,店内所卖的货品都是回收来的,60年代的墙流露复古怀旧感觉。住进市中心隐世民宿,享受舒适的花园。 到有机纯素午餐室品尝「有机纯素芝士蛋糕」、「有机菠菜挞」,餐室还有相睇服务?适逢中世纪阿克马抗战节,CJ与阮儿在嘉年华中遇到很多「傻人」!Dutch Talk时间,二人大谈荷兰人与香港人之别。别错过到露天花园餐厅品尝香浓芝士汤。
CJ和阮儿来到一间可持续发展酒店,室内以大玻璃窗采纳自然光,亦装有太阳能电磁板,够环保!二人又参观河边的桥屋主题酒店,尽情影打卡相,但室内设计竟是「斜斜地」? 来到荷兰一间新潮的明星餐厅,品尝牛仔骨扒、比目鱼等美食;又到面包店买个特色「阿姆斯特丹」面包,而小店的果酱有何特别之处?二人走访旧船厂艺术展寻找艺术踪迹,有何启发?游览荷兰,原来可以乘搭免费船,两位「荷兰人」又讨论在荷兰、香港工作之别。
踏进荷兰唐人街,从CJ口中了解一下华人移居荷兰的小知识。又到一间潮服工作室,认识三个时装系列的故事。荷兰尤其重视可持续发展,有餐厅采用回收得来的食材制作精致菜式,实行「零浪费」。 荷兰主张男女平等,CJ体验「女人之苦」,谁知在初段就捱不来,这个体验有何意念?还有间「艺术设计融合」家俬店,设计感吊灯、「炭烧」餐椅、可自行组合的梳化都非常精致。行程尾声,CJ品尝超抵食三文治,生牛肉、鸡肉等食材铺满面包!