第 1 季

在一粒米中见证滚滚历史长河，感受伟大辉煌的华夏文明。在浙江，感受岁月长河奔流不息，华夏文明代代相传。岁月更替间改变了世界的面貌，不变的是对养育了我们这方热土的挚爱。

花样丰富的米食充分体现了浙江人民的经济富庶和精神满足，曾经只在年节才能吃到的美食如今已成为百姓平日饭肴。各种传统的米食在浙江人民的手中不断焕发新的生机，正是浙江人民尊重传统的同时勇毅创新的绝佳体现。 （

枕水而眠的佛山被西江和北江环抱，蜿蜒的水系间，安放着佛山人的生活。白水山下3000亩地的丝苗米香绵延百年，在这里丰沛的物产和稻米一起，以花样百出的姿态成就了最独特的增城风味。

在二十世纪二十年代，顺德陈村借助发达的水路交通诞生了珠三角地区大米集散交易基地“米圩”，这里同时被誉为广东“四大名镇”之一。好米、好水造就美食，来自珠三角各地的商人都在这里批发大米。而当时的北下南方的商户喜面，陈村粉创始人黄但就将这些收集的米磨成粉制成面条形状，创造出一种以薄、软、滑、爽为特色的米粉。

芒市这座位于滇西的边陲城市，坐拥近三千平方公里，山脉连绵，野生稻、绿孔雀等古老的动植物在这一片土地上生长得热烈又舒展。这里有快乐的米食，在一万年前，人们围在篝火前，煮熟食物，填饱肚子，文化就从此时此地开始了。

米食寻味团在云南站溯源古老的稻米和米食，触摸神秘的少数民族文化。张晓龙、毛豆二人来到户撒过手米线店，探寻米线的特殊吃法；梅毅、王潇然到芒市创意美食咖啡餐厅，探寻特殊组合下碰撞出的创意米食；谢颖颖、王才林到被树木环绕的绿叶宴餐厅，探寻大自然馈赠的美味。（

湖南常德地处长江中游洞庭湖水系，这里的水稻在田野中往复生息，历经时光的沉淀，造就出专属于常德人自己的米食滋味。米食寻味团来到这里，探寻着先人的足迹，体验着回归自然的乡土风味，也感受着当地人对米食的独特理解。

梅毅、左小青前往桃源县牛车河镇，去寻找藏在这个村镇里的两个独特米食蒿子粑粑和鲊肉。刘仲萌、邓华凤来到桃源县五爱家庭农场，去看看当地有名的种田大户，又深藏着怎样的米食故事。毛豆、王潇然出发前往临澧县合口镇大码头小吃店，去探寻深受当地人喜欢的汤圆。

湖北交通发达、经济富饶，是有名的鱼米之乡。湖北的早饭种类繁多、搭配巧妙，被称为“过早”。本期节目刘仲萌携米食寻味团成员在“过早”中开启湖北米食文化探寻之旅。

奔涌的江水和往来的船只，承载着湖北武汉数百年的兴盛与繁华，也赋予了这里充满力量与号子声的码头文化。本期节目刘仲萌携米食寻味团成员一起探寻荆楚大地上的特色米味，感受湖北人民简单幸福的生活滋味。

米食寻味团终于来到了本次米食文化探寻之旅的最后一站——海南。在海南的第一餐便体验了特色糟粕醋火锅，在透着淡淡米香，酸辣但不刺激的锅底中涮入各色海鲜，口感鲜甜。王霏霏、王潇然在陵水黎族自治县新村镇变身“疍家渔民”品尝气鼓鱼粥；谢颖颖、梅毅、毛豆在水稻国家公园，遇到惊喜嘉宾武大靖，和小朋友们一起体验了一堂水稻插秧研学课；王霏霏、王潇然、邓华凤来到槟榔谷黎苗文化旅游区，探寻到黎族人千年传承的山兰米。

探寻过黎族特色米食之后，王霏霏、邓华凤、王潇然来到了白沙黎族自治县拥处村，找到了五色饭；在国家南繁科研育种基地探访到“双季稻亩产三千斤”；在崖州区米粉店，米食团成员和青年科学家们一起打卡海南米粉。在海南，从刀耕火种的山兰稻，到亩产突破3000斤的杂交水稻，实现的是远古到现代的跨越，呈现了南繁水稻专家“种济天下”的家国情怀。