面包的艺术

导演: Harald Friedl 编剧: Harald Friedl 主演: Michael Dangl / Detlev Eckstein / Till Firit / Johannes Nikolussi / Susanna Ridler 类型: 纪录片 官方网站: https://www.arte.tv/fr/videos/080545-000-A/de-la-farine-au-four-quel-pain/ 制片国家/地区: 奥地利 / 德国 语言: 德语 / 法语 / 英语 上映日期: 2020-02-20(奥地利) / 2020-06-25(德国) 片长: 86分钟 又名: Schönes neues Brot / De la farine au four, quel pain ? / Bread IMDb: tt11489092 面包已经成为了一种品牌产品，有着数不清的品种和供应商。但我们真的知道我们每天吃的是什么吗？小型手工面包师坚持自己的质量，而我们遇到的CEO把面包作为一种工业化的大众产品，变得越来越人工化。依靠传统的面包技能，如何才能生存？面包的未来又会是怎样的呢？