Season 1

主持薛家燕、阮兆祥請來重量級嘉賓李司棋、關菊英，以及李思捷與其「住家廚神」母親馮筱儀進行分組對決，並邀得久未在TVB露面的「撈家」羅嘉良當特別嘉賓，為各道精采菜式試味。 首回合的「食、識、勝也」，以波士頓龍蝦為題，於五星級酒店中菜廳擔任行政總廚40年的李強師傅，以及曾效力過中港多間五星級酒店，精通中、西、亞洲菜的楊國基(Billy)，分別示範令人垂涎三尺的「芝士牛油焗龍蝦」和「龍蝦馬沙拿」。到底哪組嘉賓能夠成功搶答到最多有關波士頓龍蝦的有趣資訊，獲得金鮑魚兼品嚐大廚示範菜的獎勵呢？ 接著到兩組嘉賓「煮場交鋒」，以指定食材桂花蚌和珊瑚蚌進行限時賽。司棋姐和菊姐合力炮製工序繁複的「日式茶碗蒸雙蚌」，李思捷和馮筱儀則獻上材料多多的「泰式海中寶」。原來桂花蚌和珊瑚蚌並非真蚌，海鮮專家揭開它們的真正身分。 壓軸的「Amazing Cooking」環節，由余健志(Jacky)以不可思議的食材配搭組合，創製出令人驚喜的「蛋撻麻辣雞」。兩組嘉賓能否憑著天賦的下廚本領，自行解構並即場烹煮出同一道菜式，贏走50罐即食鮑魚呢？