第 1 季

蕭正楠公開跟太太黃翠如的拍拖餐廳，並分享成為準爸爸喜悅。阿蕭推介黃金流沙蝦球、避風塘香辣蟹，並示範炒飯別注吃法。 有臘味店堅持傳統手製臘腸，三姐弟秉承父業，從碎肉、調味到灌腸衣……每個步驟親力親為，炮製臘腸有甚麼竅門？ 吸引韓國名廚品嚐的通宵營業茶餐廳，蒜蓉蒸蝦爽口彈牙、鹹魚煎肉餅惹味非常！拉麵店主打正宗博多豚骨拉麵，湯底以不同豚骨部位熬煮十小時，滋味如何？紐西蘭車厘子由原產地直送，珍寶尺寸皮薄香濃！

廚爸和他的神奇女兒，聯手打造傳承四代的新派「茶記」。招牌活蜆米線，體現廚爸對味道的人生堅持；「免澱人」沙律則由女兒力創！林映暉造訪荔枝窩村享用正宗客家菜；黃酒雞、芋頭扣肉、豬肉缽，體現客家菜的「油鹹香」。 倪嘉雯到訪台式麵店，細味用多種藥材與牛腱肉熬煮的招牌牛肉麵湯底；再往川菜餐廳品嚐花椒菜式「石炙韓牛」、「煙燻乳鴿」等精緻美食；有餐廳主打海鮮蒸氣鍋放題，還可加粥底打邊爐，豪食法國生蠔、澳洲和牛……

蘇民峰師傅相約黃嘉雯造訪「星級飯堂」，力推百花釀乳豬、蝦籽扒柚皮等至愛招牌菜！伍倩彤夥「素食達人」陳浩然品嚐新春素食。「大魚大肉」餐奉上泰式明爐「魚」、素食咖喱「雞」。 客家菜餐廳推出慈菇燜豬肉、黃酒雞等賀年菜式，老闆娘細談食材背後的含意。由重慶人主理的川菜館有各式手工川菜，倪嘉雯試嚐酸菜魚、辣子雞，鮮香麻辣！ 暉哥造訪梳乎厘專門店，以專屬方法製作的梳乎厘空氣感十足，搭配自主研發的咖啡，推升蛋香層次！

「黑哥」姜皓文相約行仔造訪泰國餐廳，公開其私房菜單：鹹魚炒芽菜、金不換炒粉絲，清淡中見惹味！ 老字號燒臘店招牌燒腩仔、古法叉燒，美味同獲街坊認證；店主更公開燒腩仔脆皮之謎！ 波波享用冰廳「全蛋宴」：超厚蛋治、懷舊鳯凰奶糊、鮮蛋奶昔，滋味滿分！半自助餐供應凍蝦、紐西蘭蜆等冷盤，主菜有什麼選擇？還有朱古力噴泉，任玩任食！暉哥未嚐火焰奄仔蟹，先被「爆火」視覺感受驚艷！油鹽焗奄仔蟹啖啖肉，豐腴蟹膏更是邪惡！

元祖級港式燒烤店以匠人精神點燃港式串燒！燒白鱔、扇貝看似簡單，火候控制才是重點！皇牌「鵝肝多士」更復刻老闆兒時美味回憶！ 日本麵店情人節套餐，用「連體碗」分別盛載豆乳雞湯及辣味湯拉麵，滋味幸福！餐廳推出無限暢飲餐湯及美酒套餐，供應珍寶魯賓三明治、海鱸魚等多款美食！ 森美造訪深水埗竹昇麵店，必嚐蝦子撈麵、醃蘿蔔……麵店與真實「森之愛情」竟有淵源？倩彤「豪嘆」一人火鍋放題，盡享黑豚肉、牛舌等美國「靚肉」！

傳承三代家族麵店扎根沙田，由93歲老太主理的鹹魚肉餅，蒸出家的味道；兒子老闆更公開鮮蝦雲吞麵美味秘訣！潮州麵店老闆繼承家業，堅持手製不加麵粉的軟漿魚蛋，從起魚肉、攪魚漿到「唧」魚蛋，過程絕不簡單！ 長腿女神劉穎鏇推介由日本直送的紅衫魚、伊佐木刺身；燒牛肉套餐更令味蕾失控！車仔麵店有超多款配菜任君選擇，牛魔王麵餐有什麼好餸？必試像真度高「荔枝蝦球」。倪嘉雯造訪正宗客家菜餐廳，細嚐鹽焗雞、碌鵝與蠔餅！

西餐廳以一牆分隔扒房與港式西餐，兩區價格、食材等大不同；扒房「七打牛柳」配堂煮醬汁，隔牆即見港式鐵板牛扒！街坊拉麵店被譽為平民拉麵的天花板，招牌「叉燒拉麵」以慢煮叉燒配自家醬油湯底，見證店主多年鑽研成果。 遊愉景灣必試極品中菜「原隻龍蝦湯煮豆麵」、「十五年陳皮醬油雞」；逛商場享用港式美食，經典雞蛋仔、奶茶紅豆冰、雜扒鐵板餐夠地道！老字號醬料廠出品魷魚味醬、XO醬等多款手工醬料，搭配不同食物滋味倍增！

夫妻檔經營尼泊爾餃子店，帶來家鄉風味！尼泊爾餃子與中式餃子有何分別？招牌「爆汁雞肉餃」、地道小食「薯仔波波」，滋味獨特！酒店自助餐以西班牙黑毛豬為主題，行仔豪嘆龍蝦、風乾火腿……還提供「回本」攻略！ 溫碧霞為台灣男神禾浩辰推介港式粵菜，焗蠔缽、黃鱔煲仔飯暖心惹味。超「人氣」粉絲專門店，櫻花蝦濃湯粉絲限量供應，大蝦更有專人貼心剝殼！科學園露營風餐廳主打二人套餐，主菜可選烤春雞或日本黑毛豬鞍，吃得滿足！

前輩藝人邵音音與行仔往泰式餐廳，享用羅非魚、即燒香葉雞……音音姐幽默風趣，更搶著與火山排骨「打卡」！食店老闆銳意打造人寵共融美食天地，還特別為狗狗研發健康餐；改良版梅菜肉丸飯充滿人情味，背後有何故事？ 火鍋店主打真材實料椰子雞鍋，湯底清甜，必吃頂級牛板腱、花膠牛丸……稻庭烏冬店招牌大蝦湯烏冬，烏冬幼滑掛汁，超濃湯底更由過百隻蝦頭熬製！行仔隨吳業坤往品嚐鮮椰青雞鍋，配牛頸脊、黑松露蟹肉餃享用有多滋味？

食評家Agnes帶施焯日往新派茶館吃點心，完美的蝦餃必須皮薄餡靚，更講究蝦餃皮的摺痕、色澤！米芝蓮星廚推介老字號粉麵店，一碗魚蛋魚片麵，盡展店家自製潮式魚蛋的爽口鮮味，非坊間「彈牙」魚蛋可比！ 韓國人主理的刀削麵店，自家製刀削麵配老火牛骨湯底，細味廚師的功夫與火候！倪嘉雯享用韓燒，多款和牛、腩肉以韓式斜板烤爐高溫鎖緊肉汁，油香爆發！她亦終於一嚐彩虹粒粒雪糕，重拾兒時回憶，必試寒天棒兩種吃法兩種口感！

星廚莫燦霖帶波波到街巿，品嚐油鹽水浸蜆、風沙雞、白灼蟶子海鮮餐，並拆解油鹽水烹調風味、炸雞脆皮之謎。港式火鍋店自創魚唇雞鍋湯底，配料精選新鮮扇牯牛、首創火鍋水晶包，用心打造獨特滋味，背後隱藏感人故事…… 米芝蓮推介星級蛇羹，啖啖蛇肉足料，「三蛇燉湯」藥材入饌夠滋補！冰室開心果套餐，爆醬西多士舖滿海量開心果碎，開心果特飲有什麼驚喜選擇？黃婉恩試嚐地道南洋風味，斑蘭咖央多士配香滑馬來奶茶享用，完美組合！

食評家Agnes品味四川風味炸三黃雞，解構「天下第一炸雞」味道張力！爆汁「豬腩包」美味如初戀？爆紅餃子店譽為被餃子耽誤的芝士蛋糕店。手工湯餃巧配赤小豆粉葛湯底；「人氣」芝士蛋糕更是店主日籍太太親製！ 日籍KOL推介藍鰭吞拿魚扒丼定食、炸雞定食，怎樣吃才正宗？型格燒肉店用水果搭配特色部位燒肉，燒原條橫隔膜配菠蘿，可有驚喜？倪嘉雯享用高級餐廳頂級牛板腱、脆皮春雞，頻呼好吃！燒腩仔以西式烹調，滋味大不同？

星廚推介至愛豬膶麵；新鮮豬膶切法、厚薄皆有學問，配柔韌麵質、大地魚湯底，難怪獲米芝蓮大廚味蕾認證！開業27年的潮州滷水店，滷水膽經歲月考驗越陳越香；滷水獅頭鵝片滋味正宗，店主更大方公開滷汁配方！ 香港小深圳美食巡禮；「紅糖豆沙鍋盔」什麼來頭？炸雞更有鹹蛋黃口味！黃嘉雯享用海景豪宴；紅燒燕窩絲絲分明，四頭鮑鮮味十足，見證大廚不凡廚藝！法越菜餐廳「椰汁青口配油條」、「火焰鐵板肉」賣相驚喜滿滿，打卡一流！

食評家Agnes力推家常菜Omakase，蒸水蛋融入三重鮮味，嫩滑堪稱天下第一？滷鵝結合碌鵝廚技，肉質軟腍！居港泰國人推薦泰式風味路邊攤小店，品嚐青瓜沙律、生菜包等美食，泰國原來竟沒有「生菜包」這道菜？ 行仔登船到訪艇仔粉檔，試吃難得一嚐的艇仔粉，回味昔日避風塘情懷！暉哥豪嘆酒店「抵食」中菜，黑虎掌蟲草花燉花膠、黑松露醬炸蠔，款款精緻。主打東南亞菜的餐廳，正宗南洋風味；必試其秘製叻沙，湯底蝦味極濃！

星廚陳佑良與波波豪嘆日本直送藍鰭吞拿，本鮪壽司登場，大、中拖羅及赤身，品嚐的次序、油香層次皆有學問！魚主題餐廳榮獲米芝蓮推介，對飲食業零經驗的老闆何以毅然開店？黑松露「意大利飯」、「炸薯條」竟以魚漿特製！ 波波狂「掃」街巿美食，必試網民票選酸辣粉、海南雞、黑松露手撕雞……主持試嚐鮮榨十二星座果汁，雙魚座特飲以水蜜桃中和番茄酸味，處女座特飲是什麼水果組合？再往享用川菜口水雞、擂椒松花皮蛋，越辣越過癮！

星廚富哥曾任富豪私廚多年，所經營的餐廳讓平民亦可一嚐富豪級料理！燕窩釀雞翼、蜜餞金蠔，是其廚藝代表作！私房菜館大廚的招牌美食，皮脆肉嫩西班牙燒乳豬、啖啖蟹肉的馬里蘭蟹餅……均是必吃之選！ 母親節呈獻「花」心思下午茶，以花作主題的盛宴包含各式鹹甜美點，吃得人心花怒放！韓國人主理的餐廳主打醬油海鮮丼，醬油蟹、鮑魚等多種海鮮，味道正宗！田園風餐廳點主菜送自助吧，沙律、甜品統統任食，更供應自家種植菜苗！

海鮮飯店札根佐敦四十年，兄弟三人各司其職，因應街坊口味自創鮮茄燜茄子、炸蝦餅等招牌菜，拍檔多年樂此不疲！黃嘉雯造訪泰廚主理小店，試嚐酸辣冬蔭功、超大份量青芒炸鯽魚沙律……味道正宗，CP值高！ 倪嘉雯狂「掃」網民推介荃灣路德圍美食，重點必試「三格」份量加拿大海膽手卷！再置身露營風居酒屋，享用炸米通鵝肝等創意料理，感受鬧巿露營滋味。五星級酒店自助餐美食應有盡有，豪嘆龍蝦、麵包蟹等貴價海鮮，輕易「回本」！

從「走鬼檔」至創辦餐廳，廖喜憑避風塘炒辣蟹贏得「蟹王」稱號，而子承父業，同樣憑出色炒功稱王，二人分享成功要訣！波波試吃大角咀餐廳名物「雞油蒜子焗東星斑」，魚肉鮮嫩；辣酒煮花螺、鍾無艷肉餅也是必吃之選。 施焯日紅磡「掃街」，先嚐米芝蓮推介小店爆餡肉鬆班戟；蔡瀾點名秘製牛雜，軟腍香辣！新派麵店主打手工「醉鮮麵」，搭配鮮熬魚湯或豬骨湯底，味道同樣鮮美。傳統粵菜酒家用六頭鮑、花膠、海參燉煮佛跳牆，滋補養顏！

食評家帶隊去食「碟頭飯」，「黯然銷魂飯」厚切叉燒配「燶邊」煎蛋，港式經典！雙層醬香「茅台醬油雞飯」，酒香醉人？大廚獨創混合川式口味的新派粵菜，炮製鬼馬陳皮欖蜜肉、椒麻脆皮雞等菜式，「川粵」風格滋味獨特。 潮州菜館女少東研發士多啤梨瀨尿蝦、芋蓉鴨球等新潮菜式，搞搞新意思。洒店燒烤主題自助餐，鐵板燒鮑魚、龍蝦等貴價海鮮即叫即烤，無限任食！行仔造訪炮製京川滬菜的老店，試吃北京烤鴨、小籠包，細嚐傳統風味。

民哥於西貢經營餐廳，堅持只炮製海南雞飯、元蹄及煎肉餅三道美食，並以海南雞飯揚名，他細談烹調心得及背後辛酸！葉靖儀造訪評價極高的餐廳，享用以A4和牛、帝王蟹等高級食材炮製的佳餚，極盡視覺、味覺享受！ 行仔、焯日闖美食地標，以蝦湯拉麵、蚵仔擔擔麵、Churros等進行大激鬥！巴士主題自助餐好玩又好食，巴士迷參觀懷舊展品，更可品嚐巴士造型甜品。暉哥試吃台式餐廳的自製烤香腸、鹽水雞……完美還原台灣夜市味道！