第1季

酸，是中国人口味中的灵动一笔。从山野酿出的酸汤，到陈醋中的一滴沉香，它刺激、清爽，又往往直抵人心。

甜，是跨越地域的味觉记忆。高原之上，甜是生存的能量；山城之中，甜是历史的回甘；江南水乡，甜是千年的风雅。一口甜，是治愈生活的千滋百味。

咸，是食物的灵魂，是味觉的基调。它浸润着海的气息，穿越时间，演绎无尽的风味与记忆。每一口咸，都是自然的馈赠。

鲜，从不是一味的轻盈。它扎根泥土，也跃入山海，是地道食材和匠人技法共同雕琢出的本味。

臭，是味觉世界的叛逆者。长沙臭豆腐在炸锅中释放个性，上川岛虾酱发酵成岛民的乡愁，徽州毛豆腐在霉香中藏着温柔。

辣，是对抗艰难生活的方式，是挑战极限的信仰。遵义把辣椒吃出了数种花样，萍乡用辣椒赋予食材更刺激的魅力，岳阳用姜和辣叠加出新派表达。

暂无本集简介。

暂无本集简介。