第一季

本集以“三个夜晚”为叙事框架，呈现三里屯的夜间气质，刻画海底捞火锅店的系统和身处环境中的人。以“前堂、后堂、白班、夜班”的骨干员工为点，以他们的日与夜、工作和休息为线，带领观众认识一个客流量和出餐压力都极大的火锅门店，是如何有序运转；在精密运转的背后，大家的职业信念感来自何处，又是如何化解职业压力的？

本集以国内某名牌高校戏剧影视文学专业毕业生陆佳影的视角切入，以她的轮岗过程为时间轴，以她的视角为取景器，揭开海底捞职场生态的复杂肌理，呈现店面各种的管理规则。

本集致敬卓别林，以几次默片的手法打开片段篇章，描绘面对经济压力、环境影响、个体规划等不同因素时，每个人消化情绪的不同方式，并挖掘出他们背后所追寻或支撑他们的意义。

本集将视角聚焦于发生在海底捞的爱情故事，通过记录在海底捞工作的00后、80后、70后这三对正处于不同感情阶段并有着不同相处模式的伴侣，展示普通人在工作和生活中寻找平衡点的不同方式，同时，以多人视角交织的手法，以点到面，描绘当代社会多元的恋爱与婚姻的样态呈现。

本集临近全季故事尾声，将延续主线人物徐斌的命运叙事，同时把视角从北京三里屯拓展到上海陆家嘴和澳门凼仔岛，新的人物登场——真实记录64岁的冰品师郑静和异动到澳门的美甲师王兴盈，在做出选择后面临的利弊情况及个人应对方式。

本集作为全季节目的最后一集，将以海底捞一年一度最为重要的“抱团大会”为切口，记录以王斌为代表的A级店长、以四川简阳刘业英为代表的B级店长和以徐斌为代表的C级店长，带着不同标签、抱着不同心态来到抱团大会，见到全国各地的店长和家族成员，并带回对应的奖赏与批评，以及后续的生活波动，还原真实商业图景中的个体命运。