Season 1

节目第一期《人生是一场相逢》中,就以唐诗开篇,将美食和美酒串联在了一起。 白居易笔下的“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”,寥寥十字,勾勒出了古人对饮酒、涮火锅的热爱。目眺今日,白乐天老字号传承人、重庆汇源火锅研究所所长余勇还从自身专业的角度出发,阐述了白居易与重庆火锅之间的渊源。 砂锅雅鱼传承人、雅安市餐饮烹饪协会会长陈和平,则用自己的传承绝艺,将诗圣杜甫在《将赴成都草堂途中有作,先寄严郑公五首》其一中,所描摹的“鱼知丙穴由来美,酒忆郫筒不用酤”完美重现。

在节目第二期《为你写诗、为你相思》中,绍兴甜品烘焙工坊老板娘唐惟琪多方查阅文献,找寻、推测并制作佛手酥,尽可能还原陆游笔下“红酥手”的真相;明末董小宛所著《奁艳》中诗歌所演化出的“董菜”,至今仍是如皋的重要美食文化传承,而中国烹饪特级厨师蔡平在董小宛旧居水绘园,重启了一场盛大的董菜品鉴会,还原“雨韭盘烹蛤,霜葵釜割鳝;生憎黄鲞贱,溺后白虾鲜”中的醉白虾,展现自己对董菜的独到见解

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