大江南北 1995

黃智賢、林麗薇帶大家到青海省省會西寧市，當地古蹟文物處處。有青海最大的回教寺「東關清真大寺」；而結合道教及佛教建築特色的「北山寺」，依山而建的巨型「閃佛」及寺內的「九窟十八洞」石窟，蘊藏早自漢代的佛教壁畫藝術；還有黃教勝地「塔爾寺」，是黃教始創人宗喀巴誕生地，珍藏特色堆綉製成的佛像造型，莊嚴肅穆。適逢難得一見的曬佛大典及法王舞盛事，當地信眾參拜觀賞，更在寺廟中行五體投地之禮，盡顯青海宗教文化之盛。

「青海是花兒的海洋，花兒亦是青海民歌的靈魂」—青海居民擅唱山歌，更以對唱方式結交異性，在每年四月至六月的土族情人節「花兒會」，可以在山林間看到男女對唱的浪漫情景。青海是唐朝文成公主出嫁吐蕃的行經路線，黃智賢、林麗薇重踏公主出嫁的足跡，唐蕃古道上「日月亭」當中的「進藏紀念碑」記述了公主進藏事蹟；而附近河水西流的倒淌河，更傳說是公主思鄉的淚水。沿途漫山遍野的羊群、極目無盡的花田，為歷史故事添上淒美。

青海湖是全國最大的內陸鹹水湖，而當中的鳥島更是中國八大鳥類保護區之首，每逢夏天都有多種季候鳥飛來鳥島繁殖下一代，場面極為壯觀。羊是藏族牧民的主要食糧，在山區到處可感受到牧民悠閒自在的生活，黃智賢及林麗薇拜訪聚居草原的藏族人，被視為貴客，族民更以全羊宴款待。適逢藏民舉行祈福大會，信眾與喇嘛活佛更一同祭祀慶祝。另外，青海的茶卡鹽湖附近是沙漠地區，儲鹽量豐富，已有數百年歷史，堆積如山的鹽仿如雪山。

黃河是中華民族發源地，「龍羊峽」有黃河龍頭之稱，肩負水力發電及儲水灌溉重任，南面大壩高178米，是中國第一大拱壩。黃河色黃混濁，其源頭為何水清碧綠？逐水草而居的蒙古族人，擅騎好客，在便於遷徙的蒙古包中生活，以羊肉為主要糧食，更愛以羊奶及牛奶混合的酥油茶款客。黃智賢、林麗薇親身體驗遊牧民族的熱情及閒適草原生活。另外，兩位主持繼續暢遊茶卡鹽湖，一望無際的湖面竟可供汽車、小火車行駛？兩人帶大家見識一番。

南昌是江西省省會，為南北交通運輸要道。「八一廣場」是南昌市的標誌，為紀念共軍起義而建。何英偉與吳詠紅四處訪尋古蹟。「滕王閣」是江南三大名樓之首，樓高九層，登上頂層可飽覽南昌市的景色。「八大山人紀念館」是明太祖朱元璋後人朱耷出家後還俗避世的地方，八大山人擅長繪畫寫意畫，其畫中署名盡顯國亡哭笑不得之慨！另外，「共青城」是江西省新開發的綜合城市，當地除出產板鴨外，羽絨業更是產量豐富，有羽絨王國稱號。

鄱陽湖位於江西省北部，是中國第一大淡水湖，湖岸「石鐘山」上可看到罕有「河水不犯湖水」的自然景象；此處煙雨濛濛，為詩人帶來賦詩作詞的靈感，傳誦千古的「石鐘山記」正是蘇東坡夜探鐘聲之作。唐代著名文人白居易曾被貶九江，他的名作「琵琶行」背後更有一段哀怨纏綿的感人故事。「煙水亭」中的點將台，亦見證了東吳名將周瑜的雄才偉略。九江的長江大橋，貫穿南北，聳立長江之上，印證了九江正在繁榮發展及不斷提高的經貿地位。

江西景德鎮有中國陶瓷之都的美譽，四大名瓷—青花瓷、玲瓏瓷、顏色釉瓷及粉彩瓷馳名中外，而薄胎瓷及「龍船」陶瓷製品，工藝師手工之精湛，更令人驚歎！何英偉與吳詠紅趁此機會，實地介紹製瓷過程及訪問著名陶瓷藝術家。另外，鷹潭市龍虎山有三絕：一絕是山水風光，相傳道教祖師張天師在此修道；二絕是古代崖墓群，早於戰國時代古越族已於山崖置棺，至今仍是不解之謎；三絕是嗣漢天師府，是歷代天師居住的地方，亦是道教的發源地。

杭州是中國七大古都之一，文物古蹟名揚天下，著名的西湖十景，四時景色，晝夜變化盡顯不同美態，難怪騷人墨客，在此賦詩歌詠，留下不少風流韻事。甚至歷代帝皇也親臨題字，乾隆皇御筆「虫二」意喻風月無邊，正迎合西湖景致。靈隱寺又名雲林禪寺，寺中有不少巨型佛雕，而家傳戶曉的濟公原來亦於此處出家。馬浚偉、鄒靜看盡西湖美景，又到鹽官鎮觀賞錢塘江大潮，這是農曆八月十八的盛會，潮水來勢洶洶，與西湖的恬靜，各有特色。

馬浚偉與鄒靜深入浙江省四處遊覽，歷史令人神往，湖光山色亦美不勝收！人工造成的淡水湖千島湖，湖上島嶼星羅棋布，名副其實有千多個大大小小的島嶼，而且各有特色，有集中潮流刺激玩意的溫馨島、可親親犬隻的名犬島及滿島猛蛇的蛇島等。此外，天然河道縱橫的水鄉紹興更是名人輩出，當中有革命家秋瑾及文學家魯迅，而書法大家王羲之更令紹興被冠以書鄉之雅名，蘭亭是歷代書法家朝聖之地，而蘭亭集序與曲水流觴，亦留下千古佳話。

紹興有江南水鄉之稱，河道縱橫交錯，以烏篷船作為主要交通工具，馬浚偉與鄒靜乘船在河道間漫遊，別有趣味。紹興另有橋鄉之都的雅號，整個水鄉有超過三千多座橋樑，其中以外形獨特的八字橋歷史最悠久。紹興酒聞名天下，當中的花雕佳釀更滿載父母對女兒的祝福，啖啖女兒紅，是女嬰初生之時，父母將美酒注入雕花酒壺內釀製而成，以作日後陪嫁之用。東湖經歷千百年的石工開採鑿石而形成，主持置身狹窄河道上，感嘆古人採石難度之高。

寧波是中國對外交通、貿易與及文化交流的著名海港城市，也是十九世紀初五個開放通商口岸之一。座落在招寶山上「威遠城」的安遠炮台，記錄了中法戰爭中國擊敗法軍軍艦的事蹟。從晚清至民初，眾多政經歷史事件中，寧波都佔一席位。其中的歷史建築包括西安事變中張學良被軟禁的溪口小屋、蔣介石故居及別墅等。時至今日，寧波已成為繁榮的都市，北侖港是全中國計劃開發的四大國際深水中轉港口之一，而教育、醫療各方面都有長足的發展。

舟山是海島旅遊城市，有一千三百多個島嶼，舟山本島更是中國第四大島。舟山的「沈家門」有中國東海避風塘之稱，是全國最大的漁港，亦是各省漁船的集中地，魚獲年產量是浙江省的一半，亦佔全中國總魚獲的十分之一。馬浚偉、鄒靜帶領大家參觀島上的水產漁獲，亦會體驗舟山的夜生活。「普陀山」是中國佛教四大名山之一，亦是供奉觀音菩薩的勝地，寺院內的「法雨禪寺」及「慧濟禪寺」香火鼎盛，善信更會以「三步一跪」方式前來參拜。

吉林省長春市有北國春城的美譽，人工建成的「南湖公園」綠樹成蔭；而人工森林「淨月潭」的四時美景，亦吸引不少遊人流連。林劍峰、張沅薇在此尋找末代皇帝溥儀的足跡。日本侵華期間興建的偽滿洲國皇宮，仍保留著昔日帝王的氣派。當年偽滿州國的「八大部」，今已另作其他用途。鹿茸是東北三寶之一，雙陽縣首以人工方法飼養梅花鹿，成為全國鹿茸生產量最多的地方。長春客車廠更是中國最大的鐵路客車及城市軌道車輛的生產地。

長春是中國電影的生產基地，適逢第二屆中國長春電影節舉行，主持林劍峰、張沅薇直擊開幕禮及頒奬典禮盛況，香港明星足球隊亦被邀參與開幕禮表演賽事。長春電影製片廠是中國首部電影的拍攝場地，無論產量及規模也是全國之冠，孕育無數光芒四射的演藝工作人員。主持又到訪長春電影城及欣賞長春雜技團的精采雜技表演。此外，長春是新興工業城市，長春第一汽車製造廠五十年代率先製造全國首部解放牌卡車，至今仍帶領國內汽車工業發展。

南海位於廣州以南、珠江三角洲的中心地帶，1992年由縣升格為市，隨著經濟迅速發展，市政府在短短兩年之內興建了二十多條跨江大橋，更動用十六億人民幣興建幹道，使南海往來廣東各省市更為便捷。另外，南海鋁材加工工業發展相當蓬勃，產量佔全國四分之一；在漁農業方面，南海拓展淡水養魚業及新式無土種植菜園，經濟地位日益鞏固。名種鬥狗沙皮犬原產自南海大瀝鎮，主持林敬剛、楊羚探訪狗場，介紹皮膚有大量皺褶的優質沙皮犬。

南海西樵山是廣東著名風景區，「白雲洞」是風景區的中心，當中的道觀雲泉仙館供奉了呂祖呂洞賓，相傳呂祖更在西樵山留下腳印。而瀑布「飛流千尺」更贏得近代文人郭沫若以「飛泉山上來」題詩歌詠！近代歷史名人康有為生於西樵山，他在「三湖書院」研習經世治國之道，「康有為紀念館」及「康有為故居」展示了他變法維新的事跡。九江煎堆及九江米酒同樣聞名，主持林敬剛、楊羚參觀了煎堆工場及酒廠，了解這兩種九江鎮特產的製作過程。

湖南張家界「天子山」是武陵源三大風景區之一，從山頂極目遠望盡是懸崖峭壁，奇峰異石；有的看似仙女散花，有些又如奇松盆景，觀之趣味盎然。主持何婉盈、魏駿傑身處萬丈深淵之上的觀景台盡覽奇峰，氣勢磅礡。在懸崖之間，生長了珍貴的「石耳」，採摘者徒手攀懸崖的身手令人嘆為觀止！「十里畫廊」一片雲凝霧鎖的景色，主持漫步其中，一步一畫，細觀「採藥老人」、「猛虎吼天」等奇峰險石，感受大自然的鬼斧神工。

張家界市以旅遊業為主，市內有不少平房式的建築，主持何婉盈、魏駿傑走到舊街「文昌閣」，當中有不少雕刻攤檔，別具特色，兩人品嚐有湖南特色的街頭小吃，並往巿場購買辣椒等特產。「黃石寨」是張家界的旅遊新景點，沿山徑登上八千多級樓梯可近距離欣賞各式奇石；立於峭壁之上、形勢險要的觀景台上，張家界變幻天氣下的不同美景盡入眼簾。漫步「金鞭溪」，可從另一角度欣賞奇峰異石，期間土家族姑娘瞭亮的山歌，迴響於山林之間。

張家界除了以奇峰異石聞名天下，其湖光山色，地下溶洞亦堪稱一絕。「寶峰湖」原是峽谷，後經政府興建水壩而形成人工湖，湖中景色怡人，感覺寫意。「黃龍洞」是中國規模最大及類型最齊全的鐘乳石洞之一，洞內鐘乳石經歷悠長歲月沉澱累積而成，形狀大小不一，在燈光映照下，倍覺神秘迷離。何婉盈、魏駿傑又走到湘西土家山鄉中的「猛洞河」試玩漂流玩意，乘坐橡皮艇順流而下，途經起伏急流，十分刺激。

珠海市位於廣東省南部，是中國經濟特區之一，交通往來香港及澳門非常方便。珠海素有花園城市之稱，農產漁業發展興盛。梁婉靜、王啟德到訪桂山島參觀漁業養魚實況；又往斗門縣一探當地甘蔗種植的發展；且清早到灣仔鮮花市場，實地觀察花農挑著鮮花登船前往澳門售賣的情況。珠海並積極推廣無土種植，可減少天氣及害蟲對農作物做成的影響。此外，珠海亦大力拓展航運及貨運事業，九洲港貨運碼頭及珠海機場的建成，有助珠海經濟發展。

珠海位於珠江出口，是鹹淡水交匯之地，特別適合養蠔。珠海養蠔業至今已超過一百年歷史，梁婉靜、王啟德實地觀察蠔田的立體吊養法，及著名的疊石蠔油生產過程。揚子鱷是僅在中國發現的罕有鱷魚品種，珠海成功以人工方法飼養，使揚子鱷得以繁衍。珠海拱北鄰近澳門，夜市興旺，吸引不少澳門居民前來消費，街頭粵曲音樂會悠揚悅耳。珠海國際高爾夫球場、國際賽車場及平沙溫泉等，提供吃喝玩樂好去處，更令珠海成為旅遊熱點。