街坊廚神重出江湖

金剛、小儀帶同助手葉蒨文與衛志豪登上小艇，大吃港式避風塘美食。粉艇艇主流叔的招牌艇仔粉，多年來如何讓一眾香港仔漁民食指大動？ 兩位「廚神」向來食得刁鑽，這次竟然殺進酒吧尋找新派避風塘美味！一碗看似普通的豆腐花，又何以令小儀神魂顛倒？ 經典蜑家菜記載昔日香港漁村風味，入廚逾三十年的輝哥即席奉上美饌。小儀還對當中的「薑蔥蟹炒腸粉」一試傾心，並以此作為「學廚PK賽」首戰試題，與金剛大鬥廚藝，誰可先拔頭籌？

大排檔美食最能體現香港平民飲食文化，金剛、小儀豈會錯過這種民間滋味！ 以孜然粉搭配酥炸排骨實屬坊間罕見，驚喜美味竟令小儀想到腋下「味道」！一杯「絲襪奶茶」讓老字號茶餐廳旺足五十年，兩位「街坊廚神」嘗試解構奶茶背後的香滑秘方。 二人引領助手葉蒨文、胡掃食深水埗路邊排檔，享用「足料」瑤柱雞、胡椒蟹煲！「學廚PK賽」，兩位主持向強師傅請教砵酒桶蠔做法，更在半露天廚房比拼功架，期間何以頻頻大叫「師傅死火」？

金剛、小儀聯同新助手劉芷希和彭紀諺遊走港、九，從多款特色餃子之中發掘廚藝創意。 Shake Shake餃子食得又玩得；朱古力饀的餃子，口味夠創新！兩位街坊廚神嚐過三重芝士餃子，竟向店主提出要當代言人？韓式鮮蝦餃子體積大得驚人，小儀能否像拍檔般一口鯨吞？ 鮑魚露筍餃子用料名貴，但主持們更愛豬肉煎餃的爽脆質感。「學廚PK賽」較量包、煎餃子技巧，金剛和師傅「同聲同氣」，出品又有「重口味」加持，可會勝算在握？

傳統燒味顯功架，新派燒味考創意，主持們和助手陳雅思、彭紀諺這次四出尋覓啖啖肉的港式惹味。 食燒鵝要食左髀，美味之說原來有根有據。品嚐慢煮叉燒之前先蘸上溫泉蛋汁，入口即溶吃得金剛「反白眼」！另外，灣仔名人飯堂一道紅燒乳豬，如何成為富豪至愛？ 經典金錢雞做法刁鑽，坊間幾乎絕跡；「琵琶鴨」得名皆因皮薄如「紙」？飽餐過後輪到PK戰時間，兩位街坊廚神在火爐前炮製脆皮乳豬，情形竟令小儀聯想到一張單人床「兩份瞓」？

昔日大廚將港式食材配以西方烹調手法，炮製價錢大眾化的「豉油西餐」，跟街坊分享西式滋味。 鐵板餐滿載港人回憶，牛扒拼腸仔更是豉油西餐的經典組合。美味火焰牛柳同時滿足視覺享受，眾人還巧遇Joe Junior偷閒享用懷舊風味。梳乎厘內藏咖喱野菜，一甜一鹹歎盡Fusion驚喜！ 金剛英語發音不清，正好全神演繹「瑞士雞翼」取名故事。主廚出動秘製醬汁教煮「瑞士汁炒牛河」，哪位「廚神」能在香港篇最後一站勝出PK賽？

金剛、小儀帶領「星級」助手傅嘉莉、衛志豪飛赴日本姬路市，除了遊覽著名的姬路城，並發掘周邊的街頭小食城堡燒與味噌牛筋。 四人抱着疑慮試吃鴨肉火鍋，但肉嫩鮮甜兼無「燥味」，教他們喜出望外。主持們又前往「食雞」，招牌「雞鍋」還內含豐富的骨膠原！ 海鰻又稱作穴子，炸脆的穴子骨令人一試難忘；小儀品嚐穴子刺身時，形容口感猶如香口膠，究竟是讚是彈？日本篇首場PK賽以穴子天婦羅決勝，街坊廚神遇上鬼馬師傅，互動有趣！

鳥取縣以擁有天然砂丘聞名，當地另盛產飛魚，一家食店憑飛魚扒漢堡，獲得日本漢堡大賽第四名，有多滋味？眾人又品嚐飛魚扒咖喱，傅嘉莉突然表示願意每天為金剛煮咖喱，究竟發生何事？ 他們接着享用全黑宴，大擦魷魚漢堡、墨汁咖喱烏冬！一頓日式料理，不論是醬油、咖喱汁等均是粉色，少女心盡被俘虜；金剛與小儀更要以粉紅蛋包飯作比拼。 PK戰中，嘉莉又大讚金剛有魅力，小儀卻對衛志豪罵不停。雙方默契天與地，可已預示比賽結果？

助手衛志豪赤身上陣打相撲？原來是為了搜集專為相撲手而設的力士料理情報。眾人品嚐不同的相撲火鍋配料之餘，小儀更有前相撲手相伴！ 金剛、小儀帶隊掃食姬路當地的小吃，如有沾湯與沾醬兩種食法的明石燒、「蘋果芒」等特色口味的雪糕。「微笑酒場」男士熱捧，內裡有何乾坤？ 到訪和菓子百年老店，眾人竟吃到「洗衫棍」？店主還親自指導他們製作「四季和菓子」作比拼。有廚神忘記步驟，另一方的「豬隊友」卻重複提點對手，敵我不分！

兩位廚神引路前往鳥取縣港口湯梨浜町，除了參觀比目魚養殖場之外，還會安坐海邊享用磯燒海鮮，鰤魚、池魚、鮑魚等均鮮味無窮。來到提供一泊二食的民宿，民宿主人更帶隊出海尋找食材，潛入水中即捕即吃的海膽，讓眾人一試難忘！ 返回民宿，嚐過主人為他們準備的海鮮大餐後，金剛與小儀均對當中的「汁煮鯛魚」甚為滿意，決定以這道菜式作PK戰。烹調期間，小儀偷試對家的醬汁狂呼「好鹹」，莫非金剛又想以「重口味」出奇制勝？

鳥取是和牛的新興產區，小儀力推烤牛腰肉、里脊肉、海膽和牛他他，以舌尖感受鳥取牛的誘人味力。 「天美卵」則是鳥取另一名物，採用這雞蛋炮製的班戟更入圍全國第三位，金剛、小儀試後有何評價？眾人還大吃海鮮盛宴，即釣的鯖魚刺身、陶板燒生蠔，鮮味無窮！ 日本篇壓軸一餐，大家決定再食和牛燒烤。臀、舌、背、腹等不同和牛部位下肚之後，兩位廚神以手握飯糰Battle。為了爭勝，他們沒有乖乖跟隨傳統做法，會創出甚麼新口味？

新舊滬菜各具特色，兩位街坊廚神馬不停蹄來到上海，聯同「星級」助手龔嘉欣和謝東閔發掘當地的大熱、隱世滋味。 傳統醬鴨惹味非常，「全家福」暖鍋盡顯奢華。登上宋慶齡專用火車卡，只為重溫上海本幫菜的經典味道！東閔爆出金句「菜有菜味」，換來在旁的小儀笑罵一番！ 街坊廚神識飲識食更「識講價」，且看金剛在豫園小店的專業示範。大廚為傳統滬菜紅燒獅子頭帶來新風味，金剛、小儀領軍深入廚房學師，上海篇PK賽首戰結果如何？

街坊廚神團隊在上海執行「搵食」任務不忘娛樂，來到旅遊熱點七寶古鎮盡情買過飽、吃過夠。 金剛為女拍檔「精心挑選」雪花膏，盡顯細心。江南美食乞兒雞遠近馳名，小儀品嚐時竟發現成品內有「文章」？冰糖扒蹄肥美嫩滑叫人又愛又恨，金剛全神扮演「豬隊友」，公開箇中美味原因。 烹調松鼠桂魚既考刀功又考火候，到底這道經典名菜與「宅男女神」張秀文如何拉上關係？金剛、小儀藉這菜式再較廚藝高低，同場加映上海街坊「變臉」表演！ 街坊廚神團隊在上海執行「搵食」任務不忘娛樂，來到旅遊熱點七寶古鎮盡情買過飽、吃過夠。 金剛為女拍檔「精心挑選」雪花膏，盡顯細心。江南美食乞兒雞遠近馳名，小儀品嚐時竟發現成品內有「文章」？冰糖扒蹄肥美嫩滑叫人又愛又恨，金剛全神扮演「豬隊友」，公開箇中美味原因。 烹調松鼠桂魚既考刀功又考火候，到底這道經典名菜與「宅男女神」張秀文如何拉上關係？金剛、小儀藉這菜式再較廚藝高低，同場加映上海街坊「變臉」表演！

上海人現時緊貼潮流，金剛、小儀穿梭當地新潮飲食蒲點，果然有驚喜發現。 咖啡與茶道大玩融合，品茶後更可把茶杯「吃掉」！生煎包亦要吃得夠潮，上海燻魚又怎樣戀上港式叉燒？小儀向助手後輩示範資深主持功架，一邊品嚐鮮肉餛飩一邊想起打拳猛男？ 眾人暢談美食與愛情關係，金剛竟從豬腸找到初戀感覺。新派風味「椒麻雞」經過悉心調配，麻辣口味更親民，兩位廚神向大廚請教做法繼而比拼，同場加演非一般飲食節目「十三道攻鼻」！

中國集合逾五十個少數民族，均有其獨特的飲食文化。沈卓盈今回接棒成為星級助手，隨隊在上海黃浦區尋找正宗民族美味。 藏族美食安多麵片甚有歐陸色彩，風味竟與港式通粉早餐沒有兩樣？回族火鍋滋味不遜於港式邊爐，用上景泰藍爐具更別具貴氣！正宗雲南民族菜香港難得一見，金剛鍾情「打歌牛肉」皆因愛唱歌？ 百年老字號點心店名氣十足，兩位廚神以招牌甜點「青糰」鬥法。但製作過程意外頻生，小儀的作品更被上海街坊懷疑食用安全？

要吸引「後生仔」光顧，食店講質素還講綽頭！金剛、小儀領軍暢遊富文藝氣息的上海多倫路，了解年輕人蒲點的必備特質。 新潮糖果形象百變，沈卓盈亦要精心挑選玫瑰糖，以配襯流行時裝！傳統桂圓茶變身好喝又好玩的夏日特飲，謝東閔試後竟「鼻孔噴煙」！品嚐美味串燒不求人，用上自動串燒機，人人皆是燒烤達人。 將石斑巧製為雪白玫瑰、東坡肉疊成高塔，有賴大廚刀功出神入化。PK戰來到最後一輪，究竟誰可登上終極街坊廚神的寶座？