Season 2

網走水產業蓬勃，以喜之次聞名的批發魚市場，吸引人潮慕名而來。它與「大眼雞」外形相似，為何身價有天淵之別？鄭威濤和徐淑敏一嚐喜之次配搭清酒、岩鹽的地道食法，味道如何？Ricky造訪人氣迴轉壽司店，店內的點餐方式和壽司款式同樣有新意，「兒童啤酒」的神秘配方是甚麼？二人置身監獄博物館，首嚐「監獄食」居然有人連聲讚好。他們拜訪懷舊民宿，屋內裝潢彌漫着陣陣木香，招牌餐單到底有何驚喜？

鄭威濤和徐淑敏前往愛奴族部落，認識北海道原住民的傳統文化，且有幸參與火祭，大開眼界。族人以鹿肉入饌，料理充滿民族風味。二人入住的高級溫泉酒店，品嚐高級會席料理，前菜精緻講究，刺身新鮮肥美，和牛入口即溶，令人垂涎三尺。北海道的牛奶香滑濃郁，他們專誠到乳牛場一探究竟，親身體驗餵牛、搾牛奶的滋味，再自製雪糕和牛油，味道如何？二人出發到陳寒湖，目睹漁民捕魚的情況，並即席在湖邊燒烤！

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鄭威濤(Ricky)和徐淑敏(Suki)置身稚內的「日本最北端紀念碑」旁，望向對岸，居然看到另一國！適逢漁民採收帆立貝的季節，Ricky當然不能錯過出海的機會，天公不作美可會影響收成？鄉土壽司店的「珍寶壽司」別具特色，太卷的做法看似簡單，當中大有竅門。二人深入湧別的加工工場一睹江瑤柱的生產過程；在碼頭等候多時，原來為了新鮮生猛的水章魚。他們來到稚內的老字號，嚐試變化多端的食法，保證鮮味又彈牙！

鄭威濤(Ricky)和徐淑敏(Suki)到札幌市內的中央批發拍賣市場湊熱鬧，見識競爭激烈的吞拿魚投標賽。二人豪食地道蟹宴，菜式最適合追求鮮味的食家。高級串燒味道、口感、賣相兼備，製作的關鍵是甚麼？他們入鄉隨俗參拜北海道神宮，再到附近的頂級壽司店大飽口福。日本人吃刺身和壽司原來有順序可循！法國菜和日本的懷石料理有異曲同工之妙，Ricky和Suki品嚐精緻的法式料理，同時滿足視覺和味覺上的享受。

札幌最潮的咖哩新食法－咖哩湯，鄭威濤(Ricky)和徐淑敏(Suki)會挑戰哪一種境界的辣度？二人首嚐自動販賣機的罐裝味噌湯底叉燒拉麵，味道有別於一般拉麵，原來內有乾坤！他們拜訪旭川的味噌工場，年屆八十多歲的婆婆率領眾女將親自示範手造味噌。壽司店綽頭十足，加大碼壽司用料重手，可會討得二人歡心？他們在大豆田旁的餐廳嚐過「三色豆腐」，再到專門店大歎創意無限的豆腐料理，豆腐居然做成刺身、卷物、蒲燒鰻魚！

鄭威濤(Ricky)和徐淑敏(Suki)品嚐地道的「旭川蔥拉麵」，吃拉麵有何順序可循？Ricky即席向部長偷師，探求醬油湯底的秘方。他們到三角市場一覽當地特產和飲食文化，又前往臥虎藏龍的屋台村，師傅用外形古怪的八角魚炮製「八角姿刺身」、「味噌燒八角」風味十足。他們親訪洋菓子店，解構樹輪蛋糕的製作過程；入住古色古香的溫泉旅館享受露天溫泉，品嚐精緻的懷石料理。昔日諸侯官邸的御殿居然看到「鰊魚」的蹤影！

鵡川町位於北海道南部，是馳名柳葉魚之鄉，鄭威濤(Ricky)和徐淑敏(Suki)到料理店一嚐滋味。Ricky於午夜時分獨自前往河邊，莫非有神秘任務在身？數十名漁民齊集河口，陣容鼎盛，原來是為柳葉魚傳宗接代。十勝帶廣以牛肉、豬肉聞名，他們來到七十年老字號品嚐豚丼。元祖網燒豬肉蓋飯依「松、竹、梅、華」分大小，有何含意？Ricky帶同Suki到牧場拜訪養豬專家，森林走地豬特別美味全賴天然的環境和飼料。

十勝平原是孕育極品和牛的搖籃，帶港一家老字號以生和牛壽司作為主打，入口融化，讓鄭威濤(Ricky)和徐淑敏(Suki)一試難忘。二人前往和牛拍賣場湊熱鬧，數以百計的十勝子牛按編號列隊，工作人員為牠們量身高、磅體重，恍如參加選美會。養牛戶手執牛簿看得入神，原來買牛都要查家宅！鋤燒以鍋烤肉，再蘸上生雞蛋，鬆化入味。他們轉往苫小牧，先在路邊享受北寄貝燒烤放題，再到碼頭旁的批發市場品嚐各種北寄貝特色菜。

鵡川町位於北海道南部，是馳名柳葉魚之鄉，鄭威濤(Ricky)和徐淑敏(Suki)到料理店一嚐滋味。Ricky於午夜時分獨自前往河邊，莫非有神秘任務在身？數十名漁民齊集河口，陣容鼎盛，原來是為柳葉魚傳宗接代。十勝帶廣以牛肉、豬肉聞名，他們來到七十年老字號品嚐豚丼。元祖網燒豬肉蓋飯依「松、竹、梅、華」分大小，有何含意？Ricky帶同Suki到牧場拜訪養豬專家，森林走地豬特別美味全賴天然的環境和飼料。

十勝平原是孕育極品和牛的搖籃，帶港一家老字號以生和牛壽司作為主打，入口融化，讓鄭威濤(Ricky)和徐淑敏(Suki)一試難忘。二人前往和牛拍賣場湊熱鬧，數以百計的十勝子牛按編號列隊，工作人員為牠們量身高、磅體重，恍如參加選美會。養牛戶手執牛簿看得入神，原來買牛都要查家宅！鋤燒以鍋烤肉，再蘸上生雞蛋，鬆化入味。他們轉往苫小牧，先在路邊享受北寄貝燒烤放題，再到碼頭旁的批發市場品嚐各種北寄貝特色菜。

難得參與富良野的葡萄祭，徐淑敏(Suki)赤腳在葡萄上跳舞；鄭威濤(Ricky)報名開酒瓶比賽，可會為港爭光？二人親睹紅酒車打芝士的製作過程；坐上熱氣球升空，尋找富良野蜜瓜的蹤影。原來單憑外皮的網紋就可以挑選出香甜蜜瓜！Ricky專誠到美瑛農場向朋友請教種植男爵薯的心得，又攀山涉水一睹野生松茸的真面目！他們見識築地市場的藍鰭吞拿拍賣會，Ricky可會成為首個勇奪藍鰭吞拿「日本一」的外國人？

富良野四季分明，擁有培植葡萄的天然條件。難得參與一年一度的葡萄祭，徐淑敏(Suki)赤腳在葡萄上跳舞；鄭威濤(Ricky)報名開酒瓶比賽，可會為港爭光？二人參觀芝士工場，親睹紅酒車打芝士的製作過程；坐上熱氣球升空，尋找富良野蜜瓜的蹤影。原來單憑外皮的網紋就可以挑選出香甜蜜瓜！Ricky專誠到美瑛農場向朋友請教種植男爵薯的心得。「五月皇后」與「男爵」的口感和食法有何不同？