分集
单集列表
已收录 17 集，标注共 17 集
- E01
第 1 集 鲍参翅肚
2010/2/21鲍参翅肚属贵价食材，选错劣货，岂非一大损失？帜哥出身饮食世家，，食材质素之优劣绝不能逃过帜哥的法眼。今集帜哥翻转海味街，教大家寻找优质的鲍参翅肚。鱼翅、海参到底要怎样浸泡？鲍鱼要入色入味，会用行内人称「回溏」的方法处理，「回溏」是什么意思？花胶一般食法以焖、炖为主，帜哥反传统，他会以什么方法烹调？帜哥为了大家吃得开心，出动总值接近5万元的18头日本禾麻鲍和媲美银针粉的海虎翅，为电影设计庆功宴。
- E02
第 2 集 龍躉宴
2010/2/28暂无本集简介。
- E03
第 3 集
2010/3/7暂无本集简介。
- E04
第 4 集
2010/3/14暂无本集简介。
- E05
第 5 集
2010/3/21暂无本集简介。
- E06
第 6 集
2010/3/28暂无本集简介。
- E07
第 7 集
2010/4/4暂无本集简介。
- E08
第 8 集
2010/4/11暂无本集简介。
- E09
第 9 集
2010/4/18暂无本集简介。
- E10
第 10 集
2010/4/25暂无本集简介。
- E11
第 11 集
2010/5/2暂无本集简介。
- E12
第 12 集
2010/5/9暂无本集简介。
- E13
第 13 集
2010/5/16暂无本集简介。
- E14
第 14 集
2010/5/23暂无本集简介。
- E15
第 15 集
2010/5/30暂无本集简介。
- E16
第 16 集
2010/6/6暂无本集简介。
- E17
第 17 集 昆士蘭霸王宴
2010/6/20天未亮，總司令已出動挑選黃鰭吞拿魚，享受新鮮吞拿魚刺身！夠膽到開恩茲的鱷魚場餵鱷魚嗎？想到剛才鱷魚兇猛樣子，三人還吃得下鱷魚肉沙律嗎？參觀布里斯本急凍海鮮工廠，再到著名餐廳吃大廚做的琵琶蝦沙律，幟哥更用「龍皇抱太子」回禮，究竟是一道甚麼菜式？最後與樹熊親密接觸，再逛包羅萬有的跳蚤市場，看日落吃晚餐，真是捨不得離開澳洲！「雄霸模仿界」的祖藍和思捷實在與這頓霸王宴相襯，幟哥如何使盡十八般武藝烹調美食？