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主厨的餐桌
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简介
这一季中,我们将迎来四位来自费城、伊斯坦布尔、曼谷和巴塞罗那的创意厨师,他们将会动摇当地的饮食文化。
分集
已收录 4 集,标注共 4 集
克里斯汀娜·马丁内斯吸收了家族丰富的烧烤传统,成为费城美食明星 — 和非法移民人群的代言人。
在伊斯坦布尔的西雅餐厅,“美食人类学家”穆萨·达戴福伦小心翼翼地重新诠释土耳其菜肴,为的是不让它们就此消失。
波·松维莎瓦为纯正泰式菜肴的匮乏而倍感失落,她在自己曼谷的可持续性餐厅中重现了大胆又复杂的当地口味。
身为多年斗牛犬餐厅的创意总监,创新人士阿尔伯特·阿德里亚现在主掌着一系列超越风格的巴塞罗那餐馆。