源味中国

阿拉善双峰驼，鲁西斗鸡，中宁硒砂瓜。家落在哪里，哪里就是人们挚爱的热土，无论这土地是肥沃还是贫瘠。不管行到哪里，身在何处，那份口中回嚼不尽、久久留香的记忆是源自心灵深处难舍的乡愁。独特的自然环境，特殊的生产方式，特有的品质风味，独特的人文历史，化为那望得见的山，看得见的水，使人们记忆深刻的，其实 ... 更多»

山野之间自有味道。本集会分享来自山野的地方特产和独特的农人故事，讲述山间田野和农人的联系。自然赋予农物最合适的生长条件，而人则引导着农作物的品质。

好东西才值得守护，人是如此，食材亦是如此。贵定茶农与云雾茶，放羊人与右玉羊肉，留坝人与留坝蜂蜜。人们坚守着当地的特色农产品，这是对品质的追求，更是质朴的态度。

江津花椒，31团罗布麻，东宁黑木耳，武穴佛手山药，彭水苏麻。俗话说，良药苦口。中国先民反其道而行之，运用万物相生相克的原理，顺从人性，调和五味，阐发完善了药食兼优的饮食哲学宝库。

普洱咖啡，岚县马铃薯，辽阳大果榛子，长安草莓。在漫长的历史中，生活在不同地区的人类，在交流物质的同时，也带动了种子的旅行。当南美洲的马铃薯开花在黄土沟壑，当东非埃塞俄比亚的咖啡落户于云南普洱，当法国草莓与中国土蜂相伴，当地中海的榛子树枝条嫁接在东北，当印度茉莉花与中国茶不期而遇，它们的中国故事就开讲了。

大港冬枣，竹海长裙竹荪，钦州大蚝，肃南高山细毛羊。靠山吃山，靠水吃水，宜农则农，宜牧则牧。一方水土之所以能养育一方人，得益于因势而生的农业生产，它们与农人居住的山川地理相伴而行。中国各地的农人们千百年来恪守着人与自然和谐共生的信念，世世代代守护着绿水青山，也收获着金山银山，让家乡的美味成为永久的传奇。

生命有限，但味道是不会被忘记的。每一处味道，都伴随着当地的人文情怀。只要烟火还在，传承就不会停止。本集作为《源味中国》大型纪录片的最后一集，将回归食材承袭，精选山西、新疆、重庆、山东、青海五处特色食材地区，描绘地方人民与地方特色农产品的联系。