日日有食神

Name: 日日有食神
Released: 2002-07-23

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共 78 集

2002

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中文

简介

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飲食節目《日日有食神》請來名廚兼食家梁文韜(韜韜)夥拍袁彩雲、汪琳擔任主持，三人走遍大江南北，品嚐地道美食，還會傳授烹飪心得。識飲識食的黃双如則會介紹刁鑽菜式及特色烹調方法。兩位食家提供各種飲食資訊，讓觀眾安坐家中，日日有食神。

季 / 分集

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Season 1第 1 季 · 16 集 · 2002/7/23飲食節目《日日有食神》請來名廚兼食家梁文韜(韜韜)夥拍袁彩雲、汪琳擔任主持，三人走遍大江南北，品嚐地道美食，還會傳授烹飪心得。識飲識食的黃双如則會介紹刁鑽菜式及特色烹調方法。兩位食家提供各種飲食資訊，讓觀眾安坐家中，日日有食神。

Season 2第 2 季 · 15 集 · 2021/5/1今輯《日日有食神》「覓食拍檔」梁文韜與袁彩雲再擔任主持，走遍大江南北找尋美食。湖南土產三文魚、深圳極品沙井蠔、「有錢佬餸」、溫泉火鍋…新奇又地道，令人食指大動。他們又會走訪各地多個養殖場和食品製作工場，逐一了解食材的製作過程，以及介紹獅頭鵝、黑山羊等獨特培育方法。環節「大師之廚」，請來城中食家、名廚－唯靈、楊貫一、黃双如、甘健成和翁仰光，傳授特式小菜的烹調秘法。環節「一切從揀」，羅敏莊提供選購食材竅門，講解如何選擇芝士、蔬果、肉類等新鮮食材，嘉賓譚玉瑛、朱咪咪、陳國邦亦會現身賜教。而鄭丹瑞則負責為節目打頭陣、守尾關，以嬉笑怒罵方式，道出社會種種現況，抱打不平。

Season 3第 3 季 · 15 集 · 2021/5/1看到西瓜般大的肚皮，便知食神梁文韜來了！韜韜再接再厲，於今輯《日日有食神》中帶領四位美女姚嘉妮、韓君婷、張美妮、蔡潔雯品嚐各地美食。他們會走訪日本、澳門及內地，從養殖、捕捉、製造到烹調過程逐個直擊，務求與觀眾分享食材的最鮮滋味。今集「嘉賓」陣容強勁，日本代表包括河豚、神戶牛、薩摩地雞、松葉蟹等，中國內地亦不甘示弱，派出南澳海鮮、京塘蓮藕、朗德鵝肝、麥溪鯉、北海沙蟲、藍塘豬等上場應戰，澳門亦以強陣迎擊，請來澳葡菜、膏蟹粥和雀仔茶樓展現其出眾的飲食文化。為了讓觀眾與各「嘉賓」加深了解，韜韜和四位美女主持會再次踏上征途，展開為食之旅。

Season 4第 4 季 · 17 集 · 2018/1/31第四輯《日日有食神》，繼續由「食神」梁文韜分別帶領三位美女：袁彩雲、朱凱婷、張美妮，到不同地方展開美食之旅，尋找各地的美食佳餚。節目除了帶來更多廣東省美食，還遠赴北京、山東、馬來西亞、南澳洲等地，品嚐當地的美食特產。不時不食，是「食神」梁文韜的覓食格言。先由朱凱婷陪同他到馬來西亞進行東南亞海產美食之旅，跟隨當地漁民出海捕捉鯊魚、品嚐豐富難得的鯊魚宴和惹味鹿宴、到麻坡河捕捉最新鮮生猛的河鮮；而東南亞的熱帶水果豐富，多肉多汁的山竹和香味濃郁的榴槤更是令人回味良久。隨後，食神分別帶領張美妮和袁彩雲回到國內，品嚐多款海味產品、小食，甚至揚名世界的特色菜式。他們參觀海參和鮑魚養殖場，又見識羅定豆豉、寧波水年磨榚等食品的製作過程。另到達中國首府北京，找尋各種不同民族的小食，如歷史悠久的宮廷小食「宮廷奶酪」、「艾窩窩」等；回民小食中，則以「爆肚」最著名；至於真正的北京傳統老小食，當然是首屈一指的「炸醬麵」，識飲識食的主持們，怎會放過大快朵頤的好機會。最後，食神與袁彩雲前往藍天白雲的南澳洲，展開美食之旅，一嚐當地特產太平洋蠔，袁彩雲更穿上專業水褲，親身下海搜尋新鮮生蠔，而梁文韜則即場品嚐一隻十四年的生蠔王。另外，二人介紹南澳洲最著名的產酒區巴羅沙，參觀當地最珍貴的葡萄園，並品嚐當地的極品紅酒。到澳洲，當然不能不提當地最著名的袋鼠，有澳洲人會購買袋鼠肉，於郊外燒烤野餐；最後還到當地一間歷史悠久的朱古力廠參觀，親身感受製作朱古力的過程。

Season 5第 5 季 · 15 集 · 2021/5/1「食神」梁文韜（韜韜）再次出馬，吃遍大街小巷，並以廚藝會友，帶四位美女主持張美妮、官恩娜、宋熙年、王君馨漫遊中國、台灣、馬來西亞、新加坡等地，發掘當地風光名勝、特產食材及地道美食，將飲食文化、人情味融匯節目中。

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